Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia.
Cara membuat nasi kebuli ayam/nasi kabli ayam khas arab.
Jika versi asli nasi kebuli menggunakan daging domba atau kambing, anda juga bisa menggantinya dengan ayam.
Soal rasa tak kalah nikmat dengan resep praktis berikut.
Anda bisa buat Nasi kebuli ayam memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Nasi kebuli ayam
- Siapkan 3 cup beras basmati, cuci lalu rendam.
- Kamu butuh 1,5 ekor ayam kampung.
- Anda butuh 1/2 batang kayumanis.
- Siapkan 4 buah cengkeh.
- Siapkan 4 buah kapulaga.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 kaleng susu evaporasi.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 9 siunh bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Anda butuh 1/2 sdt jinten.
Rasanya gurih dan aroma rempahnya bikin santapan makin nikmat. Berikut beberapa kreasi resep nasi kebuli khas Timur Tengah dan cara membuatnya yang bisa kamu coba. Nasi Kebuli Ayam dan Sambal Terasi dengan aroma yang menggoda ini cocok untuk menemani hari-harimu di Bulan Ramadan. Bahkan ternyata resep nasi kebuli ayam lebih diterima masyarakat sebab dapat disantap oleh semua golongan. Apalagi bagi yang lanjut usia tentu memilih campuran daging ayam karena rendah kolesterol. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Cara memasak Nasi kebuli ayam
- Lumuri ayam dg garam+air jeruk lemon+sedikit bumbu halus. Diamkan 15 menit.
- Lelehkan minyak samin di wajan panas, tumis bumbu halus dan bahan pelengkap lainnya.
- Stlh bumbu matang masukkan ayam, aduk2 hg rata. Tambahkan air utk merebus ayam (spt ungkep ayam).
- Jk ayam sdh ½ empuk dan air sdh menyusut, angkat ayam. Lalu tuang susu evaporasi, masukkan beras..
- Masak smp air/susu habis dan beras ½ matang. Diamkan 15 menit (jk panas2 dikukus mk nnti beras akan lembek jd tunggu hg uap panasnya hilang dlu/hangat).
- Kukus nasi bersama ayam. Masak hg nasi dan ayam matang sempurna. Sajikan dg acar timun..
Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi yang dimasak bersama rempah lengkap dan ayam ini rasanya mantap. Tetapi jika dimasak dengan ayam rasanya tetap lezat.
Apalagi bumbu nasi kebuli meresap dalam daging ayam. Spices and herb used in Nasi Kebuli Ayam. Traditional nasi kebuli is usually made with goat or lamb and has its origin traced back to the Middle East, South and Central Asia. Resep nasi kebuli ayam mempunyai cita rasa yang khas.
Mudah sekali bukan membuat Nasi kebuli ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14816939-nasi-kebuli-ayam