Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Ini dia ni nasi yang ga pernah bosan makannya, enak banget dan penuh rempah hehehe.
Pembedanya hanyalah hidangan Timur Tengah ini menggunakan daging sapi.
Rasanya gurih dan aroma rempahnya bikin santapan makin nikmat.
Sesekali kamu bisa bikin sendiri, kok.
Kamu bisa memasak Nasi Kebuli Sapi menggunakan 29 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Sapi
- Siapkan 4 cup beras biasa.
- Anda butuh 1/2 kg daging sapi.
- Kamu butuh 5 sdm santan kental atau susu.
- Kamu butuh 75 ml mentega/ minyak kelapa/ minyak biasa/ minyak samin.
- Bunda butuh Bumbu cincang.
- Anda butuh 12 siung bawang merah.
- Anda butuh 7 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang bombay.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Siapkan 7 lembar daun kari.
- Siapkan 3 helai daun salam.
- Kamu butuh 2 buah sereh, geprek.
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
- Anda butuh 1 daun jeruk.
- Anda butuh 3 bunga lawang.
- Siapkan 5 kapulaga.
- Siapkan 1 adas (saya skip).
- Siapkan 3 cengkeh (saya 5).
- Siapkan 1 kayu manis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 cabe merah (saya skip).
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1 sdt merica.
- Kamu butuh 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Kamu butuh 1/2 pala.
- Anda butuh 3 sdm saos tomat/ 2 buah tomat asli.
- Anda butuh 1 sdt muncung garam.
- Siapkan 1 sdt muncung gula.
Berikut beberapa kreasi resep nasi kebuli khas Timur Tengah dan cara. Di Indonesia, membuat nasi kebuli terbilang cukup mudah lantaran bumbu rempahnya terbilang sangat mudah ditemui. Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Manjakan keluarga anda dengan citarasa rempah rempah nan eksotis tanpa harus ribet di dapur.
Langkah-langkah untuk buat Nasi Kebuli Sapi
- Cincang bumbu bawang.
- Haluskan ketumbar, merica pala, kunyit..
- Panaskan minyak kelapa/mentega/ minyak samin.
- Masukkan bumbu tambahan/ bumbu kering, aduk..
- Tambahkan bumbu halus dan bumbu cincang. Tambahkan garam gula penyedap..
- Masukkan potongan sapi. Aduk aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan dan air banyak. Kira kira untuk mengempukkan sapi dan merebus nasi..
- Pastikan daging empuk dan air bumbu tidak habis dan gosong. Ambil daging. Daging bisa digoreng, kalau saya langsung digunakan saja tanpa goreng. Air bumbu digunakan untuk merebus nasi/ aron. Aron nasi sampai bumbu meresap lalu kukus..
- Sajikan dengan pelengkap. Nyeeemmmm...
Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara membuat Nasi Kebuli Sapi simple Dian Anggreany. Bosen gk sih punya daging dimasak nya begitu begitu aja. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar , jinten, kunyit dan jahe menggunakan cobek ataupun mesin penghalus. Resep nasi kebuli yang enak bisa kamu racik dengan bumbu yang tepat sehingga dapat dinikmati bersama Selain daging kambing, hidangan nasi kebuli juga bisa berupa daging ayam atau sapi. Resep bumbu nasi kebuli daging sapi / kambing : Cincang halus bawang bombay - merah - putih dan jahe, sisihkan. Blender tomat - cabai merah dan ulek halus ketumbar - jintan, sisihkan.
Gampang sekali kan bikin Nasi Kebuli Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14861923-nasi-kebuli-sapi