Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia.

Nasi kebuli ayam Cara membuat nasi kebuli ayam/nasi kabli ayam khas arab. Jika versi asli nasi kebuli menggunakan daging domba atau kambing, anda juga bisa menggantinya dengan ayam. Soal rasa tak kalah nikmat dengan resep praktis berikut. Kamu bisa buat Nasi kebuli ayam memakai 35 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Nasi kebuli ayam

  1. Bunda butuh 1 kg beras basmati.
  2. Bunda butuh 1300 ml air putih.
  3. Siapkan 1/2 kg ayam potong.
  4. Siapkan 1 bungkus santan 65ml.
  5. Bunda butuh 1 sachet bumbu kari instan (indofood).
  6. Anda butuh 5 sdm bumbu kari bubuk.
  7. Bunda butuh Bumbu Halus.
  8. Siapkan 9 siung bawang putih.
  9. Bunda butuh 9 siung bawang merah.
  10. Siapkan 100 ml air mineral.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 buah tomat (saya tidak pakai karna tidak suka).
  13. Siapkan Bumbu Rempah.
  14. Siapkan 2 batang kayu manis.
  15. Siapkan 11 batang cengkeh.
  16. Kamu butuh 3 butir kapulaga.
  17. Siapkan 3 buah bunga lawang.
  18. Siapkan 1 batang sereh.
  19. Anda butuh Bumbu Perasa & Penyedap.
  20. Siapkan 3 sdt garam.
  21. Siapkan 2 sdt penyedap (saya pakai totole kaldu jamur).
  22. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  23. Siapkan 2 sdt kaldu ayam.
  24. Bunda butuh 1 sdm minyak wijen.
  25. Siapkan 1/2 sdm kecap inggeris.
  26. Siapkan Bahan Pelengkap.
  27. Bunda butuh 3 sdm minyak samin (saya pakai mentega).
  28. Siapkan 2 cabai keriting ijo (untuk setiap porsi).
  29. Siapkan 10 butir baso sapi.
  30. Kamu butuh 1 siung bawang bombay.
  31. Siapkan taburan bawang goreng.
  32. Siapkan kismis (saya tidak pakai karna tidak suka).
  33. Siapkan kacang goreng (saya tidak pakai karna tidak suka).
  34. Anda butuh mentimun wortel untuk acar (saya tidak pakai karna tidak suka).
  35. Kamu butuh 3 butir telur dadar (saya lupa pakai).

Rasanya gurih dan aroma rempahnya bikin santapan makin nikmat. Berikut beberapa kreasi resep nasi kebuli khas Timur Tengah dan cara membuatnya yang bisa kamu coba. Nasi Kebuli Ayam dan Sambal Terasi dengan aroma yang menggoda ini cocok untuk menemani hari-harimu di Bulan Ramadan. Bahkan ternyata resep nasi kebuli ayam lebih diterima masyarakat sebab dapat disantap oleh semua golongan. Apalagi bagi yang lanjut usia tentu memilih campuran daging ayam karena rendah kolesterol. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.

Cara memasak Nasi kebuli ayam

  1. Haluskan bumbu halus.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
  3. Siapkan bumbu rempah,, masukkan dengan sereh geprek lalu tumis dengan minyak sampai wangi.
  4. Masukkan bumbu kari instan dan bubuk.
  5. Tuang 1300ml air lalu masukkan bumbu perasa,, penyedap dan santan.. koreksi rasa~ (buat kaldu nya lebih asin agar nanti hasil rasa di nasinya pas).
  6. Ketika air sudah sedikit mendidih masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih,, rebus hingga setengah matang setidaknya bumbu meresap ke ayam.
  7. Angkat ayamnya untuk digoreng nanti.
  8. Cuci bersih beras basmati lalu tuang air rebusan kaldu tadi ke ricecooker.
  9. Masukkan potongan baso sapi untuk pelengkap lalu aduk2 dulu agar kuah kaldu meresap sampai bawah,, klik cooking pada ricecooker.
  10. Setelah matang aduk nasinya pakai minyak samin kalau saya pakai mentega.
  11. Goreng ayam yang sudah dibumbui tadi.
  12. Taburkan kismis,, acar,, kacang,, bawang bombay,, cabe ijo keriting dan bawang goreng diatas nasi kebuli yg siap disantap (saya hanya pakai kismis dan cabe ijo keriting) ps : tambahan sambal matah lebih mantul lagišŸ˜ Nasi kebuli sudah siap untuk dilahapšŸ¤¤.

Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi yang dimasak bersama rempah lengkap dan ayam ini rasanya mantap. Tetapi jika dimasak dengan ayam rasanya tetap lezat.

Apalagi bumbu nasi kebuli meresap dalam daging ayam. Spices and herb used in Nasi Kebuli Ayam. Traditional nasi kebuli is usually made with goat or lamb and has its origin traced back to the Middle East, South and Central Asia. Resep nasi kebuli ayam mempunyai cita rasa yang khas.

Gampang sekali kan memasak Nasi kebuli ayam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15151595-nasi-kebuli-ayam

Video Nasi kebuli ayam