Lihat juga resep Nasi Kebuli Simple, ala Nonny enak lainnya. Di Indonesia, membuat nasi kebuli terbilang cukup mudah lantaran bumbu rempahnya terbilang sangat mudah ditemui. Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin.
Cara membuat nasi kebuli juga bergantung pada penggunaan beras atau nasi.
Biasanya, nasi kebuli menggunakan beras basmati, tetapi Anda juga bisa menggunakan beras biasa, tergantung selera.
Hi, hari ini saya akan share resep naasi kebuli sederhana tapi joss rasanya makan sekali dijamin nambah.
Anda bisa buat Nasi kebuli sederhana memakai 23 bahan dan 14 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi kebuli sederhana
- Bunda butuh balungan kambing (campur daging lbh laziss) ana pake ayam.
- Siapkan beras basmati/biasa.
- Siapkan Bahan A:.
- Siapkan bawang merah.
- Anda butuh bawang putih.
- Siapkan bawang bombay.
- Siapkan Bahan B:.
- Kamu butuh daun salam.
- Anda butuh daun pandan.
- Siapkan Jahe (geprek).
- Siapkan lengkuas (geprek).
- Anda butuh cabe merah/ijo besar (belah memanjang jgn putus).
- Kamu butuh Bahan C:.
- Bunda butuh bumbu baharat (arabian spices).
- Bunda butuh tomat merah besar (kalo kecil 5) cincang kasar.
- Kamu butuh Bahan D:.
- Siapkan ml-1lt susu uht putih (kara kecil 3bks+air ya)sesuaikan beras.
- Siapkan Garam, gula dan penyedap secukupnya (selera).
- Siapkan Pelengkap:.
- Bunda butuh Kismis (boleh skip).
- Siapkan Emping dan timun (skip boleh).
- Kamu butuh Bawang merah goreng (taburan).
- Anda butuh Minyak samin/pure ghee/margarin (secukupnya).
Cukup menggunakan rice cooker sederhana, Moms sudah bisa mempraktikkan resep cara membuat nasi kebuli kambing dan daging sapi yang tentunya enak maksimal. Resep nasi kebuli yang enak bisa kamu racik dengan bumbu yang tepat sehingga dapat dinikmati bersama keluarga. Inilah resep terbaik dan sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Resep nasi kebuli yang bisa Anda kreasikan di rumah. Nasi kebuli adalah hidangan nasi Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih. Makanan khas dari Timur Tengah ini.
Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli sederhana
- Bismillah. Cuci beras sampai bersih lalu di karu/dikukus 10menit setelah mendidih ya kalo pake basmati gk usah.
- Siapkan daging kambing, jgn di cuci ya nanti jd bau prengus kalo ayam dilumuri jeruk nipis aja.
- Siapkan bahan A lalu cincang kasar/pake copper boleh.
- Tumis bumbu cincang smpe harum lalu masukan bahan B dan bahan C aduk cepat dan rata.
- Masukan ayam aduk dan tambahan air panas secukupnya agar bumbu tdk kering lalu tuang bahan D, santan/susu, tomat aduk rata.
- Tambahan garam, gula jg penyedap, aduk dan cicipi (rasa cenderung gurih asin ya).
- Setelah kuah mendidih agak menyusut matikan api lalu tuang ke panci presto (di tim ya) *langkah utk bikin kaldu jg mengempukkan daging ya.
- Presto 30-40menit, dihitung dr panci berdesis.
- Setelah itu pisahkan balungan dan bumbu cemplung (bahan B) daging/balungannya bisa di panggang/digoreng sebentar ya.
- Didihkan kembali kuah kaldu dlm wajan besar, cicipi lagi (harus asin, mirip air laut) masukan beras yg sdh dikukus tadi, aduk perlahan dan tambahan air panas secukupnya nya (beras tercelup air, 1ruas jari) klo beras biasa tdk perlu air banyak biar pera, sesuai jenis berasnya ya atau pake magic com *disini ana tambahkan daun pandan 3-5lbr sobek2 ya.
- Setelah air dlm beras terserap semua, didihkan dandang dan kukus 20-30 menit (tergantung jenis beras dan ukuran dandang)klo basmati biasanya lebih lama.
- Setelah matang, keruk bagian tengah nasi sedikit aja lalu masukan kismis dan tutupi kembali dgn nasi dan tutup lagi. Biarkan 5-10menit.
- Setelahnya ambil minyak samin/ghee/margarin secukupnya lalu campur dan aduk rata dgn nasi.
- Siap disajikan bersama sambal goreng kentang, bistik daging, emping dan timun bawang goreng bersama keluarga setelah sholat jum'at ya. Ini versi maem rame2 yah. Alhamdulillah.
Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi Kebuli Ayam, resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa.
Resep Nasi Kebuli Ayam Lezat dan Spesial untuk Hari Raya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di. Aslinya nasi kebuli adalah campuran resep masakan orang Arab yang menetap lama di Indonesia. Resep & Cara Masak Nasi Kebuli Kambing Sederhana.
Gampang sekali kan buat Nasi kebuli sederhana ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14756518-nasi-kebuli-sederhana