Anda bisa memasak Gulai Nangka muda Ceker ayam memakai 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Gulai Nangka muda Ceker ayam
- Kamu butuh 4 bks kecil nangka muda (karna di tukang sayur ud di bungkus).
- Siapkan 6 potong ceker ayam (berarti 3 ekor ayam 🤣🤣 just kidding).
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 4 bh cabe merah.
- Siapkan 5 bh cabe kriting.
- Siapkan jahe.
- Bunda butuh Kunyit.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Kamu butuh Bumbu tumisan.
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (bersihkan peprek).
- Anda butuh Sereh (bersihkan peprek).
- Siapkan Lada bubuk.
- Siapkan Terasi.
- Anda butuh Royko.
- Bunda butuh Garam.
- Kamu butuh secukupnya Gula merah.
- Siapkan Santan kental (saya pakai kara 1 bks kecil).
- Kamu butuh secukupnya Air bersih.
- Anda butuh Minyak goreng untuk menumis.
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka muda Ceker ayam
- Potong dan bersihkan nangka rebus untuk menghilangkan getah lalu tiriskan.
- Ulek/ blender bumbu halus, setelah itu tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh setengah wangi masukkan terasi menyusul lalu masukkan gula merah, setelah harum masukkan ceker ayam yg telah di bersihkan tambah air biarkan sampai bumbu meresap dan ceker matang,.
- Setelah ceker mateng/ bumbu meresap di ceker masukkan santan, lalu masukkan nangka yg telah di tiriskan(kalo perlu tambah air secukupnya) beri lada, royko dan garam test dan cek rasa. Setelah bumbu meresap di nangka, matikan api kompor dan sajikan, siap di santap, lebih enak di beri bawang goreng 😄 selamat mencoba 👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳.
Gampang sekali bukan memasak Gulai Nangka muda Ceker ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5366923-gulai-nangka-muda-ceker-ayam