Lihat juga resep Nasi kebuli sapi rice cooker enak lainnya. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini. Rasanya gurih dan aroma rempahnya bikin santapan makin nikmat.
Cara membuat nasi kebuli ayam pun bisa pakai rice cooker.
Namun, pada resep ini menggunakan teknik nasi aron.
Cukup pakai rice cooker nasi kebuli siap dinikmati dengan daging kambing goreng yang juicy.
Anda bisa membuat Nasi Kebuli Sapi Rice Cooker menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli Sapi Rice Cooker
- Siapkan beras Unus Mayang (mestinya Brasmati).
- Anda butuh daging sapi (boleh kambing, ayam, dll.
- Anda butuh jeruk nipis/lemon.
- Anda butuh tomat, iris atau blender.
- Bunda butuh bawang bombay, iris.
- Anda butuh wortel, potong dadu kecil.
- Siapkan susu UHT putih.
- Bunda butuh santan instan.
- Anda butuh air (saya : 2 liter).
- Siapkan Gula, garam.
- Siapkan minyak samin untuk tumis (Minyak Goreng).
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Kamu butuh bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan jahe.
- Anda butuh lombok besar merah.
- Bunda butuh Bumbu Cemplung :.
- Siapkan kayu manis, potong dua.
- Anda butuh cengkeh.
- Anda butuh kapulaga Arab.
- Bunda butuh sereh, geprek.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan daun jeruk purut.
- Siapkan bunga lawang.
- Anda butuh kaldu blok sapi.
- Siapkan bubuk kari instan (saya bubuk samin).
- Siapkan Taburan :.
- Bunda butuh Bawang merah-putih goreng.
- Siapkan Kacang mete goreng, potong (boleh kenari, kacang tanah).
- Kamu butuh Kismis/ Kurma (skip).
Biasanya nasi kebuli disajikan hangat dengan daging kambing goreng yang juga berbumbu rempah. Secara tradisional beras dimasak bersama dengan daging kambing dan kaldu perebusnya hingga. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya rempah dan bewarna kekuningan. Biasanya disajikan dengan daging-dagingan dan bahan taburan. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.
Cara membuat Nasi Kebuli Sapi Rice Cooker
- Siapkan bahannya, cuci dan rendam beras dengan sedikit air dalam panci rice cooker, kucuri daging dengan lemon/jeruk nipis, kemudian potong sesuai selera, saya kecil aja biar cepat empuk. Potong-potong wortel, tomat, dan bawang bombay, Uleg bumbu halus..
- Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay dan tomat, lalu potongan daging, serta bumbu cemplung, bumbu kari, aduk rata. Tambahkan 1 liter air. Aduk merata..
- Biarkan hingga daging empuk, sesekali diaduk agar masak merata. Cek rasa. Kemudian angkat, ambil dagingnya, pisahkan dengan bumbu..
-
Tambahkan air dalam bumbu, aduk rata, kemudian saring airnya masukkan dalam rendaman beras, masukkan bumbu cemplung : salam, daun jeruk, sereh, kaldu blok, garam, susu dan santan, aduk rata. Masak diatas kompor hingga bumbu meresap..
- Setelah bumbu meresap dan diaron, pindahkan ke rice cooker. Masukkan wortel dan aduk rata. Nyalakan rice cooker (cook), biarkan hingga masak. Goreng daging yang sudah empuk tadi dalam minyak panas. Angkat, tiriskan..
- Setelah masak, tata di piring saji nasi kebulinya. Tambahkan daging goreng diatasnya, saya tambah juga bumbu ampas saring, bawang bombay dan tomat. Taburi bawang merah putih diatasnya, dan kacang mete. Sajikan bersama acar buah, sambal dan kerupuk. Hmmmm....
It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Tutup rice cooker dan biarkan nasi hangat di dalam rice cooker. Siapkan minyak agak banyak di wajan.
Wah mumpung mau lebaran,pengen coba nih bikin nasi kebuli daging sapi pake resep ini. Mau mba.kalau takaran berasnya dikurangi,untuk bumbunya. Rice cooker dari Aroma untuk kualitas nasi terbaik. (Foto: Aroma Warehouse). Pilihlah rice cooker yang memiliki kualitas baik dengan dasar panci yang tebal.
Mudah sekali bukan bikin Nasi Kebuli Sapi Rice Cooker ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15280361-nasi-kebuli-sapi-rice-cooker