Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.
Bunda bisa membuat Nasi kebuli Kambing menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Nasi kebuli Kambing
- Bunda butuh beras.
- Anda butuh margarin.
- Bunda butuh gula dan garam.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Bunda butuh Bahan 1 (haluskan).
- Bunda butuh bawang bombay.
- Siapkan bawang putih.
- Anda butuh bawang merah.
- Anda butuh jahe.
- Kamu butuh Bahan 2.
- Siapkan cengkeh.
- Siapkan kapulaga hijau.
- Siapkan sereh, di geprek.
- Anda butuh cabe hijau, utuh.
- Siapkan daun kari.
- Siapkan Bahan 3 (haluskan).
- Bunda butuh tomat merah.
- Anda butuh Bahan 4.
- Bunda butuh jintan bubuk.
- Kamu butuh ketumbar bubuk.
- Anda butuh lada bubuk.
- Kamu butuh kapulaga hijau bubuk.
- Bunda butuh Bahan 5.
- Siapkan daging kambing.
- Bunda butuh Bahan 6.
- Kamu butuh air.
- Siapkan Bahan 7.
- Siapkan susu dancow.
- Siapkan santan kental.
It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli yang mempunyai cita rasa enak dan gurih, dan kaya akan bumbu rempah yang kuat. Mungkin banyak yang mengira, bahwa cara membuat nasi kebuli kambing ini cukup sulit dan ribet. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak Proses cara membuat kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan bumbu. Ada resep nasi kebuli kambing gurih yang bisa dibuat di rumah lho. Cek cara membuat nasi Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan.
Cara memasak Nasi kebuli Kambing
- Tumis bahan 1 hingga harum, masukkan bahan 2. Aduk rata hingga keluar aromanya..
- Tambahkan bahan 3 dan 4. Aduk rata hingga matang. Kemudian masukkan daging kambing. Aduk hingga berubah warna..
- Tambahkan bahan 5. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan bahan 6 dan bahan 7Masak hingga dagingnya empuk. LBumbui garam, gula tes rasa. Sisihkan. Angkat dagingnya. Kemudian goreng sebentar. Sisihkan.
- Siapkan beras, cuci bersih kemudian kukus selama 10 menit. Setelah itu pindahkan ke baskom. Kemudian tuang kuah kambing yg tadi sudah di buat aduk rata, (kuah dan berasnya harus dalam keadaan panas ya) kemudian diamkan dulu berasnya hingga kuah meresap dan nasi nya mekar. Barulah dikukus hingga matang..
- Pengajian : Ambil nasi sesuai porsi nya kmudian tambahkan margarin, bawang goreng. Gula garam (jika masih perlu) kemudian aduk rata. Dan sajikan dengan pelengkapnya..
Nasi Kebuli merupakan salah satu sajian hasil akulturasi dengan budaya Timur Tengah. Kelezatannya berasal dari racikan beragam rempah dan penggunaan minyak samin di dalamnya. Bahan-bahan Rebus daging kambing hingga agak matang dan mendidih.
Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu daging kambing. Misalnya nasi kebuli kambing, nasi mandhi, nasi tomat, atau hidangan daging seperti gulai kambing. Sajikan Nasi Kebuli Kambing bersama acar sayuran dan potongan mentimun atau tomat. Resep nasi kebuli khas Timur Tengah ini memang membutuhkan beberapa tahapan yang cukup mudah untuk dilakukan dirumah.
Mudah sekali kan buat Nasi kebuli Kambing ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15284254-nasi-kebuli-kambing