Anda bisa membuat Nasi kebuli Al Mumtazza menggunakan 10 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Nasi kebuli Al Mumtazza
- Siapkan Beras Basmati Al Mumtazza.
- Bunda butuh Kismis (sudah include).
- Siapkan Bumbu rempah (sudah include).
- Anda butuh bawang bombai (cincang halus).
- Anda butuh bawang putih (cincang halus).
- Kamu butuh tomat merah (potong dadu kecil).
- Anda butuh cabai hijau besar utuh.
- Siapkan minyak goreng.
- Anda butuh daging kambing/ sapi/ ayam.
- Anda butuh Bawang merah goreng.
Step by step untuk membuat Nasi kebuli Al Mumtazza
- Cuci daging Dan presto jika ada, jika tidak direbus 30 menit, diamkan sampai dingin, rebus kembali 15 menit. Jangan buang air rebusan..
- Cuci beras Dan tiriskan.
- Panaskan wajan dengan 6 sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombai.
- Tambahkan bawang putih Dan tumis sampai wangi.
- Tambahkan bumbu rempah Dan tumis sampai wangi.
- Masukkan daging Dan tambahkan sedikit air dari hasil rebusan daging.
- Tambahkan air rebusan daging Dan tutup (ukep) sampai air bumbu meresap pada daging.
- Angkat daging Dan tambahkan air ke sisa air rebusan bumbu sampai -+ 450ml.
- Masukkan beras ke dalam Rice cooker, tambahkan air bumbu sisa rebusan daging Dan daging ke atas bera, tambahkan 2 sendok minyak goreng.
- Masak beras bersama air bumbu Dan daging dengan rice cooker Dan tunggu sampai masak. Nasi kebuli siap disajikan bersama acar, bawang goreng Dan kismis.
Mudah sekali kan buat Nasi kebuli Al Mumtazza ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15298644-nasi-kebuli-al-mumtazza