Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.
Kamu bisa membuat Nasi kebuli kambing memakai 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Nasi kebuli kambing
- Kamu butuh beras pera.
- Siapkan daging kambing.
- Anda butuh cinamon.
- Siapkan cengkeh.
- Siapkan kapulaga.
- Anda butuh lawang.
- Anda butuh bumbu kari(sya pke desaku).
- Bunda butuh simpul daun pandan.
- Siapkan sereh geprek.
- Siapkan daun salam.
- Anda butuh santan instan.
- Siapkan bawang bombay(cincang).
- Kamu butuh bawang merah(cincang kasar).
- Siapkan bawang putih(cincang kasar).
- Anda butuh Air.
- Siapkan Garam, gula.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Siapkan cabe merah kriting.
- Kamu butuh jinten.
- Kamu butuh ketumbar.
- Anda butuh merica.
It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli yang mempunyai cita rasa enak dan gurih, dan kaya akan bumbu rempah yang kuat. Mungkin banyak yang mengira, bahwa cara membuat nasi kebuli kambing ini cukup sulit dan ribet. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak Proses cara membuat kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan bumbu. Ada resep nasi kebuli kambing gurih yang bisa dibuat di rumah lho. Cek cara membuat nasi Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan.
Cara membuat Nasi kebuli kambing
- Rendamberas 30 menit lalu cuci bersih.
- Cuci bersih daging kambing.
- Haluskan bumbu halus, Tumis bumbu halus beserta semua bawang yg di cincang kasar..
- Masukan, cinamon, kapulaga, bunga lawang, cengkeh Tumis smpe harum.
- Masukan daging kambing, aduk smpe berubah warna lalu msukan bubuk kari aduk aduk lgi, tambahkan gula garam, pastikan Asin ya krna nnti buat masak nasi aronnya biar kerasa garam gurih.
- Tambahkan Air seukuran untuk memasak nasi ya, masak smpe daging empuk..
- Tambahkan santan aduk lg smpe matang (jngan smpe santan nya pecah ya).
- Kalo sdah matang angkat daging tiriskan lalu di goreng. Kmudian kuah kaldu nya buat masak nasinya yah tambahkan daun salam, sereh, sma daun pandan. Saya masak jdi aron dlu baru di kukus Masak smpe matang.
- Sajikan dngan taburan bawang goreng acar mentah, sambel kentang sma kerupuk.
Nasi Kebuli merupakan salah satu sajian hasil akulturasi dengan budaya Timur Tengah. Kelezatannya berasal dari racikan beragam rempah dan penggunaan minyak samin di dalamnya. Bahan-bahan Rebus daging kambing hingga agak matang dan mendidih.
Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu daging kambing. Misalnya nasi kebuli kambing, nasi mandhi, nasi tomat, atau hidangan daging seperti gulai kambing. Sajikan Nasi Kebuli Kambing bersama acar sayuran dan potongan mentimun atau tomat. Resep nasi kebuli khas Timur Tengah ini memang membutuhkan beberapa tahapan yang cukup mudah untuk dilakukan dirumah.
Mudah sekali kan bikin Nasi kebuli kambing ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15308957-nasi-kebuli-kambing