Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker Bunda bisa memasak Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker menggunakan 26 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

  1. Siapkan daging kambing & ada tulangny.
  2. Anda butuh nasi basmati.
  3. Bunda butuh kapulaga.
  4. Anda butuh cengkeh.
  5. Siapkan kayu manis.
  6. Anda butuh pekak.
  7. Anda butuh sereh.
  8. Siapkan daun salam.
  9. Kamu butuh saus tomat.
  10. Anda butuh santan (bisa pakai kara).
  11. Bunda butuh garam.
  12. Siapkan gula pasir.
  13. Siapkan air dan minyak goreng.
  14. Siapkan Bumbu Halus.
  15. Siapkan bawang putih.
  16. Siapkan bawang merah.
  17. Kamu butuh bawang bombay.
  18. Siapkan ketumbar.
  19. Anda butuh pala bubuk.
  20. Bunda butuh merica / lada bubuk.
  21. Siapkan cabe keriting merah.
  22. Kamu butuh Bahan pelengkap.
  23. Bunda butuh emping (karna gak ada, sya ganti kerupuk saja).
  24. Siapkan Acar (irisan wortel, timun, bawang merah).
  25. Anda butuh Bawang merah goreng utk taburan.
  26. Siapkan Kismis (saya skip karna nggak ada).

Instruksi untuk membuat Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

  1. Siapkan daging dan tulang kambing, potong bebas.
  2. Haluskan bumbu halus, panaskan minyak goreng, lalu tumis.
  3. Masukkan kayu manis, cengkeh, pekak, kapulaga, aduk hingga harum.
  4. Setelah harum, masukkan potongan daging dan tulang, aduk dan tambahkan air secukupnya, beri garam dan gula pasir, aduk hingga daging empuk.
  5. Sebelum matang sempurna, beri santan lalu aduk kembali hingga matang sempurna.
  6. Angkat daging dan tulang kambing, lalu panggang dengan teflon/alat pemanggang sampai beraroma (air rebusan jangan dibuang).
  7. Cuci bersih beras basmati, tiriskan dalam panci ricecooker, beri air rebusan daging tadi, sesuaikan/tambahkan airnya sesuai takaran memasak nasi, masukkan sereh dan daun salam, tambahkan garam sampai asinnya terasa.
  8. Masak nasi hingga matang sambil sesekali diaduk, jika sudah, daging panggangan bisa dicampur kedalamnya atau disisihkan saja sesuai gambar.
  9. Siapkan timun, wortel, bawang merah iris untuk acar, lalu goreng emping/kerupuk.
  10. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 😉.

Gampang sekali bukan bikin Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15331062-nasi-kebuli-kambing-rice-cooker

Video Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker