Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Ini dia ni nasi yang ga pernah bosan makannya, enak banget dan penuh rempah hehehe.
Pembedanya hanyalah hidangan Timur Tengah ini menggunakan daging sapi.
Rasanya gurih dan aroma rempahnya bikin santapan makin nikmat.
Sesekali kamu bisa bikin sendiri, kok.
Bunda bisa memasak Nasi Kebuli Sapi memakai 28 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Sapi
- Kamu butuh daging sapi yg sdh direbus empuk, potong kecilĀ².
- Siapkan beras.
- Siapkan margarin.
- Kamu butuh Air,.
- Anda butuh Bumbu cemplung.
- Kamu butuh bawang bombay ukuran jumbo, iris bulat.
- Siapkan tomat ukuran besar, buang biji, potong kecil.
- Bunda butuh saos tomat.
- Siapkan bubuk kari (cek di step Nasi Kebuli Ayam) (lihat resep).
- Anda butuh cengkeh.
- Siapkan kayumanis seukuran kelingking.
- Siapkan kapulaga.
- Siapkan bunga lawang.
- Siapkan daun salam kering.
- Kamu butuh kunyit bubuk (tambahan kl skiranya kurang kuning).
- Siapkan garam.
- Anda butuh gula pasir.
- Siapkan royco.
- Kamu butuh ladaku.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan peres jintan.
- Bunda butuh peres ketumbar bubuk.
- Bunda butuh Pelengkap lain.
- Bunda butuh Acar (lihat resep).
- Bunda butuh Sambal tomat.
- Anda butuh Bawang goreng (opsional).
Berikut beberapa kreasi resep nasi kebuli khas Timur Tengah dan cara. Di Indonesia, membuat nasi kebuli terbilang cukup mudah lantaran bumbu rempahnya terbilang sangat mudah ditemui. Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Manjakan keluarga anda dengan citarasa rempah rempah nan eksotis tanpa harus ribet di dapur.
Instruksi untuk memasak Nasi Kebuli Sapi
- Cuci bersih beras. Lalu rendam. Sisihkan. Siapkan semua bahannya..
- Panaskan margarin. Masukkan bawang bombay. Tumis smp layu. Lalu masukkan bumbu halus+bumbu cemplung. Aduk rata. Tambahkan 1 gelas air. Masak smp harum..
- Stlah harum dan airnya agak susut, masukkan daging yg sdh dipotong+2 gelas air. Aduk rata. Masak smp mendidih. Koreksi rasa kl kurang asin atau manis..
- Stlah mendidih, tuangkan ke panci rice cooker yg airnya sudah ditiriskan. Aduk rata smp ke dasar panci. Tambahkan air sesuai berasnya ya..
- Masukkan ke rice cooker. Masak sprti biasa. Stlah rice cooker klik ke "warm", cek nasinya. Aduk rata. Tp biasanya kl masak nasi yg berbumbu di rice cooker gini, nasi yg bawahnya th masih kletisĀ² gitu. Kl iya, bisa dipindah utk dikukus aja ya..
- Kukus di dandang yg sdh beruap. Kukus smp matang, kurleb 30 menit. Atau bisa disesuaikan kmbali..
- Sajikan dg acar dan sambal. Pkai emping atau kerupuk lainnya lebih enakš¤¤.
Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara membuat Nasi Kebuli Sapi simple Dian Anggreany. Bosen gk sih punya daging dimasak nya begitu begitu aja. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar , jinten, kunyit dan jahe menggunakan cobek ataupun mesin penghalus. Resep nasi kebuli yang enak bisa kamu racik dengan bumbu yang tepat sehingga dapat dinikmati bersama Selain daging kambing, hidangan nasi kebuli juga bisa berupa daging ayam atau sapi. Resep bumbu nasi kebuli daging sapi / kambing : Cincang halus bawang bombay - merah - putih dan jahe, sisihkan. Blender tomat - cabai merah dan ulek halus ketumbar - jintan, sisihkan.
Mudah sekali kan bikin Nasi Kebuli Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15328952-nasi-kebuli-sapi