Gulai Ayam Campur Nangka

Anda bisa membuat Gulai Ayam Campur Nangka menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai Ayam Campur Nangka

1. Siapkan 1/2 kg ayam, potong kecil2.
2. Kamu butuh 1/2 kg nangka muda, potong2.
3. Siapkan Bumbu yg di ulek:.
4. Kamu butuh 12 siung bawang merah.
5. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 sdm penuh ketumbar.
7. Anda butuh 1/2 sdt peres merica.
8. Siapkan 1/2 sdt agak munjung jinten.
9. Siapkan 6 buah cabai merah.
10. Siapkan 1 ruas jari jahe.
11. Siapkan 1 ruas jari laos.
12. Kamu butuh 1/2 ruas jari kunyit.
13. Anda butuh 2 buah kemiri.
14. Siapkan 6 ato 7 butir kapulaga lokal, tanya di toko sembako.
15. Siapkan 2 sachet kara kecil (65 gr).
16. Siapkan Bumbu cemplung :.
17. Kamu butuh 5 butir cengkeh di cemplung.
18. Kamu butuh 1/2 butir biji pala yg msh baru di cemplung.
19. Siapkan 1 kelingKing kayu manis di cemplung.
20. Bunda butuh 10 butir ato sesuai selera cabe rawit jablay.
21. Siapkan 2 buah tomat iris serong.
22. Bunda butuh Sereh, di geprek.
23. Kamu butuh Salam.
24. Siapkan Garam secukup ny.

Step by step untuk membuat Gulai Ayam Campur Nangka

1. Cuci ayam lalu rebus ayam sebentar saja, lalu buang air ny.
2. Rebus nangka sampai empuk.
3. Lalu tumis bumbu halus sampai ke coklat an. Beri 1 cangkir air, setelah bergolak, masuk an ayam, bumbu cemplung ny, salam sereh. Biarkan sampai air ny surut..
4. Lalu masukkan santan kara ny, tomat iris, nangka..
5. Masukkan air 3/4 dr panci, masak hingga air santan ny 1/2 surut, koreksi rasa, jika di rasa krg garam, tambah kan. Siap di sajikan..

Mudah sekali kan membuat Gulai Ayam Campur Nangka ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/9507882-gulai-ayam-campur-nangka

Video Gulai Ayam Campur Nangka