Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Ini dia ni nasi yang ga pernah bosan makannya, enak banget dan penuh rempah hehehe.
Pembedanya hanyalah hidangan Timur Tengah ini menggunakan daging sapi.
Rasanya gurih dan aroma rempahnya bikin santapan makin nikmat.
Sesekali kamu bisa bikin sendiri, kok.
Kamu bisa memasak Nasi Kebuli Sapi memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Sapi
- Bunda butuh beras.
- Anda butuh daging sapi.
- Anda butuh bawang bombai, cincang kasar.
- Kamu butuh bawang merah, cincang kasar.
- Siapkan bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan kapulaga.
- Anda butuh kayumanis.
- Siapkan pekak.
- Siapkan cengkeh.
- Siapkan santan / susu cair (me 1 sachet kara).
- Siapkan saus tomat.
- Siapkan bubuk kari.
- Siapkan garam (me 1 sdm).
- Anda butuh gula pasir (me 1 sdm).
- Siapkan air (me 6 cup beras).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan cabe merah keriting.
- Anda butuh adas.
- Siapkan pala.
- Kamu butuh merica bubuk (me 1/2 sdt).
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Kerupuk udang/emping.
- Bunda butuh Acar (lihat resep).
Berikut beberapa kreasi resep nasi kebuli khas Timur Tengah dan cara. Di Indonesia, membuat nasi kebuli terbilang cukup mudah lantaran bumbu rempahnya terbilang sangat mudah ditemui. Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Manjakan keluarga anda dengan citarasa rempah rempah nan eksotis tanpa harus ribet di dapur.
Cara membuat Nasi Kebuli Sapi
- Cuci beras,rendam 5 menit. Cuci bersih daging, potong kecil..
- Tumis semua bumbu hingga harum dan matang. Masukkan daging, tumis sampai berubah warna. Tambahkan 1 sdm bubuk kari.
- Tambahkan air,saus tomat,susu cair/santan. Beri garam, gula,masak sampai daging empuk. Jumlah air harus agak banyak karena sisa kaldu akan di pakai untuk masak nasi. Angkat daging yang sudah empuk, tiriskan lalu goreng..
- Gunakan sisa kaldu daging untuk memasak beras. Cicipi dulu kaldunya, kalau sudah pas rasanya baru masak bersama beras (jumlah kaldu sesuai kan dengan jumlah beras yang dimasak). Seharusnya ini model di Aron lalu kukus, tetapi saya memasak beras dengan magic com dan takaran air nya pun seperti memasak nasi biasa. Masak seperti memasak nasi biasa..
- Sajikan dengan pelengkap.
Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara membuat Nasi Kebuli Sapi simple Dian Anggreany. Bosen gk sih punya daging dimasak nya begitu begitu aja. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar , jinten, kunyit dan jahe menggunakan cobek ataupun mesin penghalus. Resep nasi kebuli yang enak bisa kamu racik dengan bumbu yang tepat sehingga dapat dinikmati bersama Selain daging kambing, hidangan nasi kebuli juga bisa berupa daging ayam atau sapi. Resep bumbu nasi kebuli daging sapi / kambing : Cincang halus bawang bombay - merah - putih dan jahe, sisihkan. Blender tomat - cabai merah dan ulek halus ketumbar - jintan, sisihkan.
Mudah sekali kan buat Nasi Kebuli Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15348810-nasi-kebuli-sapi