Lihat juga resep Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker enak lainnya. Nasi kebuli ala kadarnya tanpa menu pelengkap karena spontan aja pengen makan nasi kebuli, alhamdulillah suami dan anak suka, kata suami enak dan mantab, serasa makan di timur tengah Source: dapurvy #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook #catatantika #nasikebuli Erika. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia.
Nasi kebuli sering dikatakan mirip dengan nasi Briyani, salah satunya karena memang terpengaruh dari budaya Arab Timur Tengah.
Nasi kebuli dibuat dengan cara menanak nasi bersama kaldu dan susu kambing.
Selain itu, dicampurkan juga daging kambing yang ditumis, kemudian diberikan minyak.
Bunda bisa buat Nasi kebuli ala kadarnya menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi kebuli ala kadarnya
- Siapkan daging sapi. Daging kambing lebih baik.
- Siapkan beras basmati.
- Siapkan ketumbar.
- Siapkan jinten.
- Siapkan merica.
- Siapkan kunyit.
- Bunda butuh jahe.
- Bunda butuh daun salam.
- Anda butuh bawang bombay.
- Siapkan bawang merah.
- Bunda butuh bawang putih.
- Bunda butuh daun seray.
- Siapkan kapulaga.
- Siapkan cengkeh.
- Siapkan Kayu manis.
- Siapkan tomat.
- Siapkan santan instan.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Anda butuh Timun.
- Anda butuh cuka.
- Siapkan Garam.
- Kamu butuh Kaldu bubuk.
- Kamu butuh Gula.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Air.
- Kamu butuh Cabe buat acar.
Resep nasi kebuli terenak sepanjang sejarah. Nasi ayam kebuli rasa soto masak DI rice cooker special ala enny. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Lebih ke arah nasi bumbu, dibandingkan nasi goreng. Mungkin itu salah satu penyebab produk ini tidak laku dan menghilang dari pasaran.
Cara memasak Nasi kebuli ala kadarnya
- Potong kecil2 daging sapi yang sudah di cuci bersih,kemudian cuci bersih beras basmati.
- Sangrai ketumbar,merica, jinten,kemudian ulek,sampek halus,bakar kunyit, kemudian ulek,goreng bawang merah,bawang putih dan tomat,kemudian ulek jadi satu semua bumbu,geprek jahe,sereh,potong bawang bombai dan cincang2..
- Panaskan minyak goreng,masukkan bawang bombay,kemudian bumbu yg sudah dihaluskan,dan masukkan daun salam,sereh dan jahe yg sudah di gepek,tambahkan,kapulaga,crngkrh,kayu manis.tumis sampai harum, masukkan daging sapi,aduk,tambahkan air,dan santa. Aduk,tambahakan garam,kaldu bubuk,biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan beras,aduk sampai rata,biarkan sampai air menyusut,matikan kompor,tutup..
- Potong timun,sesuai selerah, siapkan air setengah gelas kecil.tambahkan satu sendok gula,sejumput garam,tambahkan cabe bila suka..
- Panaskan kukusan,yg sudah dikasih air, biarkan sampai panas,kemudian masukkan beras yg sudah dimasak sama bumbu tadi,kukus sampai matang,kira2 15menitan..
- Setelah matang,siap disajikan dengan taburan bawang goreng,dan acar..
Kebetulan saya ada pengalaman satu tahun tinggal di Jepang yang juga makanan pokoknya adalah nasi, dan di sana saya menemukan nasi instant. Makanan tradisional yang satu ini sering disajikan oleh masyarakat dalam berbagai peringatan dan acara besar. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.
Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama. Nasi kebuli yang digoreng ini rasanya gurih dan aromanya sedap. Apalagi dimasak dengan berbagai rempah dan potongan daging kambing yang nikmat.
Mudah sekali kan memasak Nasi kebuli ala kadarnya ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15372643-nasi-kebuli-ala-kadarnya