Nasi Kebuli Sapi

Bunda bisa membuat Nasi Kebuli Sapi menggunakan 20 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli Sapi

1. Siapkan Minyak goreng.
2. Bunda butuh Bawang bombay 2, iris.
3. Anda butuh Lengkuas, jahe, kunyit parut @.
4. Anda butuh Bawang merah.
5. Kamu butuh Bawang putih.
6. Siapkan Cabe merah besar 8 pcs? Bisa campur dengan cabe merah keriting.
7. Siapkan kemiri bubuk.
8. Siapkan Daun kunyit.
9. Siapkan Daun jeruk.
10. Siapkan Bumbu instan kebuli.
11. Siapkan Air.
12. Bunda butuh Garam.
13. Bunda butuh Daging has dalam yg ada lemaknya, 1 kg, potong kecil seperti sop.
14. Anda butuh Kaskas.
15. Kamu butuh Kapulaga hijau / kapol india,.
16. Kamu butuh evaporasi.
17. Kamu butuh Minyak samin.
18. Siapkan Margarin Palmia 4 sdm, atau butter.
19. Kamu butuh Kismis.
20. Siapkan Beras basmati 1kg, cuci.

Cara buat Nasi Kebuli Sapi

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga wangi dan lemas.
3. Masukkan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk. masak hingga matang.
4. Masukkan bumbu instan kebuli, aduk rata. Matikan api..
5. Blench daging. Lalu rebus dengan air bersih, masukkan garam, kaskas, kapol india. Masak dengan api sedang hingga 45 menit..
6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masak selama 30 menit..
7. Masukkan susu evaporasi, masak hingga 15 menit sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa..
8. Ambil sebagian kuah untuk merendam beras selama sejam.
9. Pisahkan potongan daging, goreng hingga agak kering..
10. Masak nasi+air kuah daging menggunakkan majic jar (sesuaikan perbandingan nasi & air dengan majic jar yang kamu punya).
11. Setelah nasi matang, aduk dengan kismis, minyak samin, palmia/butter..
12. Bisa kasih garnish lettuce, tomat, timun, acar, bawang goreng, mede goreng, bahkan irisan bawang bombay..

Gampang sekali bukan bikin Nasi Kebuli Sapi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15412813-nasi-kebuli-sapi

Video Nasi Kebuli Sapi