34. Gulai Ayam dan Nangka Muda

Bunda bisa buat 34. Gulai Ayam dan Nangka Muda memakai 27 bahan dan 12 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 34. Gulai Ayam dan Nangka Muda

1. Kamu butuh 200 gr nangka muda, potong2.
2. Anda butuh 4 potong ayam.
3. Bunda butuh 1 batang serai, geprek.
4. Siapkan Lengkuas, geprek.
5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
6. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 300 ml santan kental.
8. Siapkan Sedikit gula merah.
9. Siapkan Secukupnya gula pasir dan garam.
10. Kamu butuh Penyedap rasa/kaldu (optional).
11. Siapkan 1 siung bawang merah, iris2.
12. Siapkan 1 siung bawang putih, iris2.
13. Anda butuh 4 sdm minyak goreng.
14. Siapkan secukupnya Air.
15. Anda butuh Bumbu Halus :.
16. Anda butuh 4 siung bawang merah.
17. Anda butuh 3 siung bawang putih.
18. Siapkan Cabe rawit merah (banyaknya sesuai selera).
19. Siapkan 2 butir kemiri.
20. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
21. Anda butuh 1/4 sdt merica.
22. Siapkan 1 ruas kunyit.
23. Siapkan 2 cm jahe.
24. Anda butuh 1 buah kapulaga.
25. Siapkan Sedikit jinten.
26. Anda butuh 1 buah cengkeh.
27. Siapkan Sedikit kayu manis.

Instruksi untuk buat 34. Gulai Ayam dan Nangka Muda

1. Rebus terlebih dahulu nangka muda di panci yang berisi air yg telah mendidih. Tambahkan sedikit minyak goreng dalam air rebusan nangka muda sehingga akan menghilangkan getah pada nangka muda. Sisihkan..
2. Rebus air matang yang baru di panci yang lain..
3. Masukan nangka muda yg telah ditiriskan ke panci (2)..
4. Tumis bawang merah dan bawang putih iris dalam kuali..
5. Masukan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Pindahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk ke dalam panci air rebusan kedua..
6. Masukan bumbu halus dalam kuali. Tumis hingga harum..
7. Masukan potongan ayam. Aduk hingga merata dengan bumbu tumis..
8. Pindahkan ayam bumbu tumisan ke dalam panci (2). Aduk rata..
9. Masukan santan kental..
10. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Boleh ditambahkan penyedap rasa (optional). Koreksi rasa..
11. Rebus gulai ayam dan nangka muda hingga matang..
12. Siap sajikan..

Mudah sekali kan memasak 34. Gulai Ayam dan Nangka Muda ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/9798875-34-gulai-ayam-dan-nangka-muda

Video 34. Gulai Ayam dan Nangka Muda