Nasi Kebuli Kambing (Simpel dengan Magicom)

Kamu bisa buat Nasi Kebuli Kambing (Simpel dengan Magicom) menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Kambing (Simpel dengan Magicom)

1. Siapkan beras basmati.
2. Siapkan daging kambing.
3. Siapkan air jeruk nipis, lada hitam dan garam untuk marinasi daging.
4. Bunda butuh air untuk merebus kambing.
5. Siapkan Bisa ditambahkan air secukupnya untuk mengukus.
6. Kamu butuh bubuk kari instan (skip).
7. Kamu butuh daun salam dan sereh (optional bisa skip).
8. Bunda butuh kayu manis (skip dimasukan di bumbu rempah halus).
9. Siapkan Bumbu tumis.
10. Bunda butuh minyak samin utk menumis.
11. Bunda butuh bawang bombay cincang.
12. Siapkan bawang putih cincang.
13. Anda butuh Bumbu rempah halus.
14. Siapkan bunga lawang/pekak.
15. Siapkan cengkeh.
16. Siapkan kapulaga ambil bijinya.
17. Siapkan jintan.
18. Bunda butuh kayu manis.
19. Bunda butuh ketumbar.
20. Anda butuh lada hitam.
21. Anda butuh Bumbu halus.
22. Siapkan bawang putih.
23. Anda butuh bawang merah.
24. Anda butuh kunyit.
25. Siapkan garam.
26. Siapkan Pelengkap.
27. Anda butuh Acar mentimun.
28. Kamu butuh Telur dadar, Bawang goreng, Emping goreng (skip).

Cara membuat Nasi Kebuli Kambing (Simpel dengan Magicom)

1. Bersihkan daging kambing, potong2 dan marinasi dengan jeruk nipis, garam dan lada hitam. Kemudian bis rebus daging sampai setengah matang, atau jika dagingnya empuk langsung masuk tumisan. Rendam beras basmati sekitar 1 jam..
2. Haluskan bumbu halus, bumbu rempah halus, sisihkan..
3. Panaskan minyak samin. Tumis bumbu tumis, hingga harum kemudian masukan bumbu halus, tambahkan bumbu rempah halus, daun salam sereh tumis kembali sampai harum dan matang..
4. Tambahkan air biarkan sampai mendidih. Kemudian masukan daging masak daging sampai empuk..
5. Masukkan beras ke rice cooker. Tuang tumisan daging beserta dagingnya kemudian aduk2. Tambahkan air sesuaikan dg beras basmati (tidak suka banyak air). Kemudian masak, dan tes rasa..
6. Biarkan sampai matang sempurna. Tambahkan 1 sdm minyak samin jika suka (optional)..
7. Sajikan bersama pelengkap. Dan selamat mencoba..

Gampang sekali bukan bikin Nasi Kebuli Kambing (Simpel dengan Magicom) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15591403-nasi-kebuli-kambing-simpel-dengan-magicom

Video Nasi Kebuli Kambing (Simpel dengan Magicom)