Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.
Anda bisa buat Nasi Kebuli Kambing menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Kambing
- Kamu butuh Beras.
- Anda butuh Daging kambing.
- Kamu butuh Bawang bombay 1bh iris kasar.
- Kamu butuh Bawang merah 12siung cincang kasar.
- Bunda butuh Bawang putih 7siung cincang kasar.
- Kamu butuh Kapulaga.
- Kamu butuh Kayu manis.
- Anda butuh Cengkeh.
- Siapkan lawang 3bh.
- Siapkan Susu cair.
- Siapkan Saus tomat.
- Siapkan Bubuk kari.
- Siapkan Garam,gula.
- Siapkan Air.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan Cabe merah keriting.
- Siapkan Pala bubuk.
- Bunda butuh Merica.
- Bunda butuh Ketumbar.
- Siapkan Pelengkap:.
- Anda butuh Bawang goreng.
- Kamu butuh Kismis.
- Siapkan Acar.
- Siapkan Tomat.
- Kamu butuh Sambal.
It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli yang mempunyai cita rasa enak dan gurih, dan kaya akan bumbu rempah yang kuat. Mungkin banyak yang mengira, bahwa cara membuat nasi kebuli kambing ini cukup sulit dan ribet. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak Proses cara membuat kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan bumbu. Ada resep nasi kebuli kambing gurih yang bisa dibuat di rumah lho. Cek cara membuat nasi Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan.
Cara buat Nasi Kebuli Kambing
- Tumis bawang bombay sampai agak layu, masukan cincangan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai harum. Masukan bumbu halus,cengkeh,kapulaga,kayu manis dan bunga lawang..
- Daging direbus dulu 10 menit untuk membuang lemak kotornya. Lalu potong potong. Masukan daging dalam tumisan bumbu. Tambahkan bubuk kari,susu,air,saos sambal. Masak dengan api kecil sampai daging empuk. Bumbuk dengan garam dan gula.Koreksi rasa.
- Setelah daging empuk,ambil daging dan goreng sebentar. Untuk kuah bekas masak dagingnya,kita ambil untuk mengaron beras. Masak hingga beras menjadi aron /setengah matang..
- Setelah nasi menjadi aron,kukus nasi hingga tanak. Saya kukus kurang lebih 20 menit. Sajikan nasi kebuli dengan daging kambing goreng,acar,tomat iris, sambal dan kismis..
Nasi Kebuli merupakan salah satu sajian hasil akulturasi dengan budaya Timur Tengah. Kelezatannya berasal dari racikan beragam rempah dan penggunaan minyak samin di dalamnya. Bahan-bahan Rebus daging kambing hingga agak matang dan mendidih.
Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu daging kambing. Misalnya nasi kebuli kambing, nasi mandhi, nasi tomat, atau hidangan daging seperti gulai kambing. Sajikan Nasi Kebuli Kambing bersama acar sayuran dan potongan mentimun atau tomat. Resep nasi kebuli khas Timur Tengah ini memang membutuhkan beberapa tahapan yang cukup mudah untuk dilakukan dirumah.
Gampang sekali kan membuat Nasi Kebuli Kambing ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15353568-nasi-kebuli-kambing