Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Cara memasak Soto Ayam Semarang: Pertama didihkan air dan rebus ayam hingga lunak, angkat dan. Soto ayam is a traditional Indonesian dish which uses ingredients such as chicken, lontong, noodles, and rice vermicelli.
Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Easy, authentic and the best soto ayam recipe.
This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online.
Anda bisa buat Soto ayam Semarang ala fe’ #pekaninspirasi memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Soto ayam Semarang ala fe’ #pekaninspirasi
- Siapkan ayam kampung kecil potong2 & rebus dengan sejumput garam.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan sereh geprek.
- Bunda butuh daun jeruk.
- Anda butuh jahe geprek.
- Siapkan lengkuas geprek.
- Siapkan air kaldu ayam kampung.
- Kamu butuh daun bawang diiris tipis.
- Bunda butuh daun seledri iris tipis.
- Siapkan bawang putih goreng.
- Siapkan bawang merah goreng.
- Anda butuh jeruk nipis iris tipis.
- Siapkan kol iris tipis direbus.
- Kamu butuh taoge iris tipis direbus.
- Bunda butuh soun.
- Kamu butuh tomat.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan kemiri sangrai.
- Siapkan garam.
- Siapkan ketumbar.
- Anda butuh gula.
- Anda butuh merica.
- Anda butuh Kaldu bubuk instant.
Serve with rice noodles or rice cakes for a meal. Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung berwarna kecokelatan. Warna kuah ini rupanya berasal dari kuah sate yang dicampurkan ke dalam kuah soto. Cocok buat sarapan pagi atau makan siang sekalipun. Bagi anda pecinta soto,patut dicuba nih bunda. Soto ayam Semarang yang berkuah bening gurih selalu enak dimakan kapan saja.
Cara memasak Soto ayam Semarang ala fe’ #pekaninspirasi
- Rebus ayam hingga kuah menguning. Ulek semua bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak bersama bumbu lain yang tidak diulek, hingga harum, lalu masukkan ke panci rebusan ayam. Rebus di api kecil hingga bumbu terserap sempurna..
- Sebelum matikan kompor, beri daun bawang, seledri, bawang merah & putih goreng..
- Sajikan bersama : tempe goreng tepung tipis, sate telur puyuh, sate kerang, kerupuk udang, telur rebus, tomat, soun, seledri, taoge, jeruk nipis & kol rebus. Resep sate telur puyuh & kerang terpisah ya..
Kaldunya kekuningan dengan taburan bawang putih goreng membuat rasanya Soto ayam Semarang juga ada yang berkuah bening jernih tetapi ada yang memakai sedikit kunyit sehingga agak kekuningan. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.
Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Seperti soto Semarang yang memiliki kuah lebih bening. Bagi yang tidak suka makanan bersantan, soto Semarang bisa menjadi pilihan. Untuk bisa menikmati soto Semarang, Anda tidak perlu jauh-jauh datang ke kota ini.
Mudah sekali bukan membuat Soto ayam Semarang ala fe’ #pekaninspirasi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4798216-soto-ayam-semarang-ala-fe-pekaninspirasi