Soto ayam kuah bening semarangan. daging ayam (sy bagian tulangan sayap)•air•kecap manis•serai•daun salam•daun jeruk nipis•kayu manis (tambahan dari sy)•kaldu bubuk. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.
Warna kuah ini rupanya berasal dari kuah sate yang.
Kalau suka jajan soto semarangan, kemungkinan besar Anda akan menjumpai sate ayam.
Berbeda dengan sate pada umumnya, rasa sate ayam yang dijual di warung soto dimasak dengan cara.
Bunda bisa buat Soto Ayam Semarangan memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Soto Ayam Semarangan
- Kamu butuh ayam.
- Bunda butuh daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan sereh ukuran sedang.
- Kamu butuh garam.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan gula jawa secukupnya (aq pake sdikit aja).
- Kamu butuh kecap (optional).
- Anda butuh penyedap rasa (optional).
- Kamu butuh bumbu halus :.
- Siapkan bawang putih (1 mentah 1 digoreng).
- Bunda butuh bawang merah.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Siapkan merica bubuk.
- Anda butuh kemiri utuh.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan jahe.
- Siapkan pelengkap :.
- Siapkan bawang putih goreng kering (tumbuk kasar).
- Bunda butuh daun bawang dan seledri.
- Siapkan kecambah.
- Bunda butuh soun.
Terlihat dari luar memang biasa saja seperti warung soto pada umumnya. Meskipun namanya sama-sama soto ayam, namun tiap daerah memiliki ciri atau kekhasan masing-masing. Misalnya, resep soto ayam kuah bening. Kalau suka jajan soto semarangan, kemungkinan besar Anda akan menjumpai sate ayam. Berbeda dengan sate pada umumnya, rasa sate ayam yang dijual di warung soto dimasak dengan cara. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Semarangan
- Cuci bersih ayam...rebus sebentar sampai airnya mendidih...kemudian dibuang air rebusannya...ganti airnya... rebus kembali dengan daun salam, sereh, daun jeruk dan garam..rebus sampai ayam empuk.
- Sembari menunggu ayam empuk, haluskan bumbu, kemudian tumis sampai wangi.
- Setelah ayam empuk, angkat ayam dr kuah kaldu, masukkan bumbu halus..
- Bumbui kuah dengan gula garam dan kecap, koreksi rasa,.
- Siapkan bahan pelengkap, potong2 daun bawang, siapkan soun, siram kecambah dengan air panas,.
- Tata nasi, soun, ayam yg sudah dipotong atau suwir2, kecambah, dan daun bawang, bawang goreng, siram dengan kuah soto.
- Soto siap dihidangakan bersama kripik tempe atau perkedel kentang 😁.
Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Nasiri di jalan Kepodang.
Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap. Soto ayam is a traditional Indonesian dish which uses ingredients such as chicken, lontong, noodles, and rice vermicelli. Soto ayam is popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its main ingredients which makes the yellow chicken broth.
Gampang sekali kan memasak Soto Ayam Semarangan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2356010-soto-ayam-semarangan