Lihat juga resep Serundeng Udang Papai enak lainnya. udang basah, kupas sungut•kelapa (parut kasar dan Gongseng kecoklatan)•Secukunya minyak utk menumis bumbu•Bumbu yg dihaluskan. ebi udang kering masak serundeng serundeng udang serundeng kelapa. Udang Kupas uk. besar•Kelapa di parut (jgn yg tua n jgn yg muda y bun)•Cabe merah besar•Cabe rawit•Bawang merah.
Anda bisa memasak "Serundeng udang 🍤" menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat "Serundeng udang 🍤"
- Siapkan 300 gr kelapa parut.
- Siapkan 1/2 kg udang.
- Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
- Anda butuh Bumbu Halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu butuh Bahan tambahan:.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah untuk memasak "Serundeng udang 🍤"
- Bersihkan udang,lumuri dengan perasan jeruk nipis,diamkan 15 menit,cuci bersih lagi tambahkan kaldu bubuk,goreng sampai matang sisihkan..
- Blender bumbu halus,tumis sampai wangi...
- Tambahkan daun jeruk daun salam,garam dan kaldu bubuk tumis sampai matang..pakai api kecil aja..
- Tambahkan kelapa parut..aduk rata sampai berubah warna atau sampai kematangan yang disuka,krn ada yg suka kelapa nya sampai kering ada yg masih agak lembab..kalau sya suka dua2 nya🤭.
- Tambahkan udang yang udah digoreng tadi,tes rasa.kalau mau pedes tambahin cabe aja.semoga bermanfaat.
Gampang sekali bukan bikin "Serundeng udang 🍤" ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11872579-serundeng-udang