Soto Ayam ala Bangkong Semarang

Kamu bisa buat Soto Ayam ala Bangkong Semarang memakai 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang

1. Siapkan dada ayam besar.
2. Bunda butuh daun salam.
3. Anda butuh daun jeruk.
4. Anda butuh lengkuas,geprek.
5. Bunda butuh sereh,geprek.
6. Siapkan daun bawang,iris.
7. Siapkan daun seledri,iris.
8. Siapkan air (secukupnya).
9. Siapkan garam.
10. Anda butuh gula pasir.
11. Siapkan kaldu bubuk.
12. Kamu butuh Bumbu Yang Di Haluskan :.
13. Siapkan bawang merah.
14. Anda butuh bawang putih.
15. Siapkan kemiri.
16. Siapkan kunyit.
17. Kamu butuh jahe.
18. Bunda butuh pala.
19. Anda butuh ketumbar bubuk.
20. Siapkan merica bubuk.
21. Anda butuh Pelengkap :.
22. Siapkan Toge,seduh dengan air panas,tiriskan.
23. Siapkan Kol,rebus,tiriskan.
24. Kamu butuh Soun/bihun,rebus,tiriskan.
25. Kamu butuh Telur rebus.
26. Siapkan Tomat,potong-potong.
27. Anda butuh daun bawang,iris.
28. Siapkan seledri,iris.
29. Anda butuh Jeruk Nipis.
30. Bunda butuh bawang putih,iris tipis lalu goreng.

Instruksi untuk buat Soto Ayam ala Bangkong Semarang

1. Didihkan air di panci,rebus ayam sampai hampir matang..
2. Panaskan wajan,beri 1 sdm margarin dan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.Angkat..
3. Tuang bumbu ke dalam rebusan ayam,bumbui gula,garam dan kaldu bubuk,didihkan kembali sampai ayam matang dan empuk.Koreksi rasa..
4. Kecilkan api kompor,tambahkan irisan daun bawang dan seledri,aduk rata..
5. Angkat ayam,tiriskan lalu goreng dan suwir-suwir..
6. Penyajian : Siapkan mangkuk saji,beri bihun,kol,toge,irisan tomat dan ayam suwir.Tuangi kuah soto panas-panas,taburi bawang goreng,irisan daun bawang dan seledri.Siap untuk di sajikan bersama pelengkap lainnya..

Gampang sekali bukan membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/8704006-soto-ayam-ala-bangkong-semarang

Video Soto Ayam ala Bangkong Semarang