Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah

Bunda bisa memasak Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah menggunakan 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah

1. Siapkan Ayam dada.
2. Siapkan Soon.
3. Siapkan Tauge soto 2 rb.
4. Siapkan Bumbu cemplung.
5. Siapkan Air.
6. Siapkan sere.
7. Anda butuh jahe.
8. Siapkan Lengkuas.
9. Siapkan Daun bawang.
10. Kamu butuh Bumbu halus.
11. Kamu butuh lada.
12. Bunda butuh ketumbar.
13. Kamu butuh bawang putih.
14. Kamu butuh bawang merah.
15. Siapkan kemiri.
16. Kamu butuh kunyit.
17. Anda butuh Garam.
18. Kamu butuh Daun jeruk.
19. Siapkan Bumbu sate usus.
20. Kamu butuh Kuah soto.
21. Kamu butuh Usus ayam.
22. Kamu butuh gula jawa.
23. Siapkan Kecap.
24. Kamu butuh Daun jeruk.
25. Siapkan Daun salam.
26. Siapkan Garam secukupya.

Cara membuat Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah

1. Rebus 3 liter air, masukan bumbu cemplung dan dada ayam.
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan kuah soto, kuah soto jadi.
4. Sate usus : rebus kuah soto dan bumbu sate tunggu hingga air menyusut dan meresap, sate usus tinggal di tusukin ke lidi (sate usus ku gak ditusukin ke lidi hehe).
5. Ayam dada dalam rebusan kuah soto tinggal digoreng buat suwiran ayam.
6. Siapkan soon dan tauge cukup di guyur air panas mendidih aja.
7. Susun nasi, soon, tauge, suwiran ayam, seledri, kecap, di peresin jeruk nipis dan sambel.
8. Siram kuah soto, soto siap disantap panas panas.

Gampang sekali bukan buat Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13724788-soto-ayam-semarang-bu-kusmanah

Video Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah