Sebelum di Solo soto ini udah ada di kota jogja , nahh karna Solo Sotomanianya banyak akhirnya buka deh di Solo.di @blangkoneko ini. Soto Pak Eko Blangkon yang berada di Jalan Stadion Maguwoharjo, Karangsari, Wedomartani, Kec. Salah satu hal yang menarik dari soto satu ini adalah atribut yang dikenakan oleh para pelayan.
Warung soto Ayam Pak No terkenal dengan racikan kuah kuning berbumbu rempah tradisional.
Soto Ayam Pak Man terletak di Jl.
Para pejabat dan artis ibu kota dikabarkan suka berkunjung untuk menikmati kuliner ini.
Anda bisa memasak Soto Semarang ala Soto ayam Pak Eko Blangkon menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Soto Semarang ala Soto ayam Pak Eko Blangkon
- Siapkan Bahan kuah kaldu :.
- Siapkan daging ayam fillet.
- Siapkan air.
- Siapkan daun salam.
- Anda butuh daun jeruk.
- Bunda butuh serai, geprek.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan ketumbar.
- Siapkan jahe.
- Siapkan kunyit bubuk.
- Siapkan pala bubuk.
- Kamu butuh lada bubuk.
- Siapkan Bumbu lain :.
- Bunda butuh + 1 sdt gula merah bubuk.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan kaldu ayam.
- Siapkan garam.
- Kamu butuh kecap manis.
- Anda butuh Tambahan :.
- Bunda butuh daun bawang, potong kasar.
- Siapkan bawang putih, iris.
- Kamu butuh Pelengkap :.
- Bunda butuh Bihun rebus.
- Siapkan Tempe goreng tepung.
Bukan soto Semarangan ya, namun tempat jualan soto di Semarang. Siapa tahu kamu sedang pengin sarapan, makan siang, atau malam dengan seporsi soto enak. Saelanjutnya adalah Soto Ayam Pak Panji yang enak. Tlogosari I, Semarang di pojokan lampu merah. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.
Cara buat Soto Semarang ala Soto ayam Pak Eko Blangkon
- Siapkan semua bahan, bumbu dan pelengkap. Rebus bahan kuah kaldu sampai mendidih, matikan api, lalu saring. Taruh daging ayam ditempat lain, daun2nya buang aja gppa 😁.
- Suwir daging ayam yg udah direbus..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu agak matang. Masukkan ayam suwir dan kecap manis. Aduk rata. Matikan api..
- Masukkan bumbu tumis + ayam suwir kedlm kuah kaldu. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata. Masak sampai kuah mendidih..
- Setelah kuah matang, matikan api. masukkan potongan daun bawang, Goreng bawang putih, lalu masukkan kedlm kuah, aduk rata dan koreksi rasa..
-
Penyajian : beri sedikit nasi dimangkuk, beri bihun rebus lalu beri kuah..
- Nikmati selagi hangat dengan tambahan tempe goreng 🤤❤.
Cita rasa dari soto ayam sudah tidak perlu diragukan lagi. Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung berwarna kecokelatan. Warna kuah ini rupanya berasal dari kuah sate yang dicampurkan ke dalam kuah soto.
Satenya merupakan sate jeroan dan sate ayam khas soto. Soto Pak Blangkon punya ciri khas para pegawai prianya memakai BLANGKON, soto citarasa gurih dan segar ini punya menu. Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris. Kuliner Soto Ayam Sor Sukun bukan soto ayam kasidi dan Bakso Mbak Ning.
Gampang sekali bukan membuat Soto Semarang ala Soto ayam Pak Eko Blangkon ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14495340-soto-semarang-ala-soto-ayam-pak-eko-blangkon