Soto Ayam ala Bangkong Semarang

Anda bisa membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam ala Bangkong Semarang

1. Siapkan dada ayam,cuci bersih.
2. Bunda butuh daun salam.
3. Siapkan daun jeruk.
4. Bunda butuh lengkuas, geprek.
5. Kamu butuh serai, geprek.
6. Bunda butuh daun bawang, iris.
7. Bunda butuh air (secukupnya).
8. Bunda butuh Garam, gula, kaldu bubuk.
9. Anda butuh Bumbu halus:.
10. Siapkan bawang putih.
11. Anda butuh bawang merah.
12. Kamu butuh kemiri.
13. Siapkan kunyit.
14. Siapkan Pala.
15. Siapkan ketumbar.
16. Kamu butuh merica.
17. Bunda butuh bawang putih goreng, haluskan.
18. Siapkan Bahan pelengkap:.
19. Bunda butuh Taoge.
20. Anda butuh Kol.
21. Bunda butuh Soun.
22. Bunda butuh Telur rebus.
23. Siapkan Seledri,.
24. Siapkan Bawang goreng.
25. Siapkan Jeruk nipis.
26. Siapkan Sambal (lihat resep).

Instruksi untuk memasak Soto Ayam ala Bangkong Semarang

1. Didihkan air, rebus dada ayam hingga 1/2 matang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan lengkuas serai.tumis kembali, masukkan daun bawang aduk rata.
3. Tuang bumbu halus ke dalam panci berisi air, tambahkan bumbu lainnya.cek rasa,masukkan bawang putih goreng halus. Angkat,matikan kompor.
4. Angkat ayam dari kuah soto, tiriskan..
5. Goreng ayam hingga kecoklatan,angkat. Suwir-suwir.
6. Sajikan soto ayam ala bangkong dengan nasi & pelengkap..

Gampang sekali kan buat Soto Ayam ala Bangkong Semarang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14483434-soto-ayam-ala-bangkong-semarang

Video Soto Ayam ala Bangkong Semarang