Bunda bisa buat Gulai Nangka Tulang Ayam memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Tulang Ayam
- Bunda butuh 2 ekor tulang ayam, potong sesuai selera.
- Kamu butuh 400 gr nangka muda potong kecil2, direbus sebentar.
- Siapkan 2 lembar daun salam (skip karena tidak ada).
- Siapkan 1 batang daun sereh digeprek.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas di geprek.
- Bunda butuh 7 buah cabe rawit merah / secukupnya.
- Anda butuh 2 saset santan kara, cairkan jadi 600ml / seseuai selera.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Bunda butuh Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya garam, gula putih.
Cara buat Gulai Nangka Tulang Ayam
- Siapkan bahan-bahannya, nangka direbus sebentar tujuan supaya getahnya hilang.
- Haluskan bumbu2nya, lalu tumis semua bumbu dengan minyak goreng secukupnya. Masak sampai keluar aroma wangi.
- Panaskan air dipanci, lalu masukkan potongan tulang ayam kemudian masukkan nangka yang telah direbus. Kemudian masukkan bumbu yang telah ditumis. Aduk sampai rata.
- Lalu masukkan santan kara ke dalam panci, aduk terus jangan sampai santannya pecah..
- Setelah bumbu meresap, tambahlan cabe rawit merah. Jangan lupa koreksi rasanya..
- Angkat dan sajikan.
Mudah sekali bukan membuat Gulai Nangka Tulang Ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11220734-gulai-nangka-tulang-ayam