Lihat juga resep Serabi Solo (ala notosuman) enak lainnya. Ada beberapa penjual serabi di Solo, Jawa Tengah yang terkenal. Bagi kamu yang belum sempat pergi ke Solo, bisa coba buat.
Pasalnya, cara membuat serabi Solo sangat mudah dilakukan.
Saat membuat Serabi Solo, dibutuhkan beberapa perlengkapan tertentu agar memiliki cita rasa yang khas.
Sesuai dengan namannya Serabi solo yang berarti serabi khas. solo merupakan jajanan tradisional yang berasal dari kota solo jawa tengah, jajanan ini mempunyai rasa yang gurih dan manis serta.
Bunda bisa membuat Serabi solo memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Serabi solo
- Anda butuh santan (me : 2 x 65 ml santan instan + 220 ml air).
- Siapkan daun pandan.
- Siapkan tepung beras.
- Bunda butuh tepung terigu.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan ragi instan.
- Siapkan soda kue.
- Kamu butuh vanili bubuk.
- Bunda butuh garam.
- Kamu butuh Topping :.
- Anda butuh Meisis.
Resep Serabi Solo - Serabi yang terkenal berasal dari daerah Notokusuman, yang sering disingkat menjadi Notosuman (Serabi Notosuman). Kami menyediakan menu spesial, serabi khas solo. Dapatkan serabi kesukaan anda di tempat kami. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu. Siapa sih yang engga tahu makanan tradisional satu ini. Serabi Solo merupakan makanan ringan tradisional khas kota Solo, Jawa Tengah.
Step by step untuk membuat Serabi solo
- Masukkan santan, air dan daun pandan ke panci. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor. Ambil 50 ml sebagai Areh..
- Campur semua bahan kering. Aduk rata. Tambahkan santan yang sudah hangat sedikit-sedikit sambil diaduk supaya tidak bergerindil. Diamkan selam 1 jam hingga berbusa..
- Panaskan teflon dengan api kecil. Olesi sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Ketika mulai mengering, tambahkan 1 sdm Areh dan beri topping meisis secukupnya. Tutup teflon, biarkan hingga matang..
- Lakukan hingga adonan habis. Jika sudah dingin, gulung serabi. Siap disajikan..
Sedangkan di Solo ada juga Serabi Solo. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur Salah satu Serabi yang terkenal di Solo berasal dari daerah Notokusuman yaitu Serabi Notosuman. Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier.
Most of traditional serabi tastes sweet. Serabi solo merupakan makanan tradisional khas solo. Dengan bahan tepung beras dan santan kelapa yang dipadukan dengan resep tradisional menjadikan makanan ini enak untuk dinikmati. Serabi Solo Moronoman ini sangat lezat!
Mudah sekali kan buat Serabi solo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15255278-serabi-solo