Lihat juga resep Gulai Nangka Muda Ceker Ayam enak lainnya. nangka muda,rebus,dan sisihkan•ceker ayam,rebus dan sisihkan•daun salam•daun jeruk•serai geprek•santan instan•cabe merah besar•bawang putih. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran.
Masakan ini memiliki kuah yang cukup berbeda dibanding gulai nangka rumahan.
Hal ini dikarenakan rempah yang digunakan lebih banyak, serta dengan campuran kunyit menjadikan kuah gulai nangka.
KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau.
Anda bisa membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) menggunakan 26 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)
- Siapkan 1 kg ayam potong.
- Siapkan 1/2 kg nangka muda.
- Anda butuh 600 ml santan kental.
- Kamu butuh 1000 ml santan encer.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu butuh 1/2 ons cabe keriting.
- Siapkan 10 bh cabe rawit.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas laos (1 digeprek).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 bh Bunga lawang.
- Kamu butuh 3 bh cengkeh.
- Siapkan 1/4 biji pala.
- Anda butuh 1/2 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Royco ayam/masako.
- Kamu butuh Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 btg sereh.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 4 lbr daun salam segar.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Bunda butuh 6 bh kapulaga.
- Siapkan 2 lbr daun kunyit.
Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti rendang dan gulai. Resep gulai ayam sederhana dari Notepam Bagi Toppers yang demen masak anti ribet atau tidak punya banyak waktu, kamu bisa coba membuat resep gulai ayam sederhana. Resep ini tidak menggunakan aneka rempah yang umumnya digunakan. Gulai ayam menjadi awal cerita tersendiri. Pasalnya ayam memiliki banyak variasi olahan yang merakyat dan nikmat.
Step by step untuk buat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)
- Cuci dan potong ayam beserta nangka muda.
- Tumis bumbu halus.
- Setelah harum masukan bumbu cemplung, tunggu hingga daun layu.
- Masukan santan encer, aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santan.
- Setelah mendidih masukan ayam dan nangka muda.
- Aduk sesekali, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Tunggu hingga ayam dan nangka empuk dan santan agak mengental, kemudian matikan api.
- Gulai ayam nangka muda siap disajikan ;).
Gulai merupakan masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam. Resepi Gulai Ayam Nangka Muda PariamanПодробнее. Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak.
Aneka Resep Sayur, Gulai dan Tumis Nangka. Siapa yang tidak kenal dengan sayur atau gulai nangka? Ya hidangan yang nikmat ini Sayur nangka ini bisa kita buat dengan menambahkan bahan pelengkap seperti ceker ayam. Adanya ceker ayam yang melengkapi tentunya akan membuat sayur.
Mudah sekali kan membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12458830-gulai-ayam-nangka-muda-gulai-ayam-cubadak