Kamu bisa membuat Timlo Solo ala fe menggunakan 42 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Timlo Solo ala fe
- Bunda butuh Rebusan ayam :.
- Siapkan ayam kampung / broiler.
- Siapkan air.
- Siapkan garam.
- Kamu butuh daun salam.
- Anda butuh Bumbu tumis rebusan ayam :.
- Siapkan bawang bombay.
- Siapkan bawang putih haluskan.
- Siapkan bunga lawang.
- Kamu butuh cengkeh.
- Kamu butuh kapulaga.
- Kamu butuh kayu manis.
- Anda butuh pala haluskan.
- Siapkan merica bubuk.
- Bunda butuh garam.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan Bahan pindang kecap :.
- Anda butuh telur rebus.
- Siapkan hati ampela ayam rebus.
- Siapkan daun salam.
- Kamu butuh daun jeruk.
- Siapkan lengkuas.
- Siapkan bawang merah haluskan.
- Siapkan bawah putih haluskan.
- Siapkan gula aren / merah.
- Kamu butuh kecap manis.
- Kamu butuh gula pasir.
- Bunda butuh garam.
- Kamu butuh Bahan sosis telur :.
- Siapkan telur.
- Kamu butuh tepung terigu.
- Siapkan garam.
- Siapkan air.
- Siapkan merica bubuk.
- Siapkan Bahan topping :.
- Siapkan wortel potong2 rebus.
- Bunda butuh soun siram air panas lalu tiriskan.
- Siapkan jamur iris2 lalu rebus.
- Siapkan kentang goreng resep di salad bangkok (lihat resep).
- Siapkan daun bawang iris2.
- Siapkan seledri iris2.
- Siapkan bawang goreng untuk taburan.
Instruksi untuk buat Timlo Solo ala fe
- Rebus ayam dengan air 1 liter, daun salam & garam. Buang air rebusan pertama lalu rebus kembali dengan 1 liter air sisanya. Bisa pake presto. Tambahkan garam & gula. Setelah ayam empuk & kaldu minyaknya keluar, matikan api. Angkat ayam sisihkan untuk disuwir nanti..
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masukkan kedalam air rebusan ayam. Masak hingga mendidih. Tes rasa..
- Rebus jadi satu semua bahan pindang telur. Masak hingga air menyusut dan telur berwarna kecoklatan..
- Campur semua bahan sosis telur. Dadar lalu gulung hingga habis. Iris-iris..
- Iris daun bawang, seledri, jeruk nipis. Siram soun dengan air panas tiriskan..
- Sajikan dengan nasi putih. Tata ayam suwir, wortel, soun, jamur, ati ampela, telur pindang, irisan sosis telur. Siram dengan kuah timlo. Beri kentang goreng, bawang daun iris, seledri iris dan bawang goreng. Sajikan panas2..
Gampang sekali kan buat Timlo Solo ala fe ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15234882-timlo-solo-ala-fe