Lihat juga resep Serabi Solo (ala notosuman) enak lainnya. Ada beberapa penjual serabi di Solo, Jawa Tengah yang terkenal. Bagi kamu yang belum sempat pergi ke Solo, bisa coba buat.
Pasalnya, cara membuat serabi Solo sangat mudah dilakukan.
Saat membuat Serabi Solo, dibutuhkan beberapa perlengkapan tertentu agar memiliki cita rasa yang khas.
Sesuai dengan namannya Serabi solo yang berarti serabi khas. solo merupakan jajanan tradisional yang berasal dari kota solo jawa tengah, jajanan ini mempunyai rasa yang gurih dan manis serta.
Anda bisa memasak Serabi Solo memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Serabi Solo
- Bunda butuh santan kental (195 ml kara + 155 air).
- Siapkan tepung beras.
- Anda butuh tepung terigu.
- Kamu butuh gula pasir.
- Kamu butuh ragi instan.
- Siapkan soda kue.
- Bunda butuh vanile.
- Bunda butuh garam.
- Anda butuh Toping.
- Anda butuh pisang dan ceres.
Resep Serabi Solo - Serabi yang terkenal berasal dari daerah Notokusuman, yang sering disingkat menjadi Notosuman (Serabi Notosuman). Kami menyediakan menu spesial, serabi khas solo. Dapatkan serabi kesukaan anda di tempat kami. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu. Siapa sih yang engga tahu makanan tradisional satu ini. Serabi Solo merupakan makanan ringan tradisional khas kota Solo, Jawa Tengah.
Cara memasak Serabi Solo
- Campurkan santan kara dan air masak hingga mendidih di aduk pelan agar tidak pecah santan. Sisakan 50 ml untuk areh.
- Campur semua bahan kering. Bila santan sudah hangat masukkan sedikit demi sedikit sampai semua larut. Aduk hingga rata dengan menggunakan whisk diamkan selama 1 jam/ hingga mengembang.
- Panaskan wajan, lalu olesi dgn minyak sayur tipis2 aja. Lalu tuang adonan ke wajan kurleb 1 sendok sayur, masak hingga berongga.
- Beri toping pisang, ceres dan 1 sdm areh tutup wajan masak sampai mateng lalu angkat.
- Serabi solo siap disajikan.
Sedangkan di Solo ada juga Serabi Solo. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur Salah satu Serabi yang terkenal di Solo berasal dari daerah Notokusuman yaitu Serabi Notosuman. Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier.
Most of traditional serabi tastes sweet. Serabi solo merupakan makanan tradisional khas solo. Dengan bahan tepung beras dan santan kelapa yang dipadukan dengan resep tradisional menjadikan makanan ini enak untuk dinikmati. Serabi Solo Moronoman ini sangat lezat!
Mudah sekali bukan bikin Serabi Solo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15278275-serabi-solo