Tongseng Sapi khas Solo Anda bisa memasak Tongseng Sapi khas Solo memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tongseng Sapi khas Solo

  1. Siapkan daging sapi mix tetelannya.
  2. Siapkan kol (iris kasar).
  3. Kamu butuh tomat uk besar (potong2).
  4. Bunda butuh santan instan (kara kecil).
  5. Anda butuh air.
  6. Bunda butuh kecap manis.
  7. Bunda butuh cabe rawit merah utuh (sesuai selera boleh ditambahkan).
  8. Bunda butuh daun salam.
  9. Anda butuh serai (memarkan).
  10. Bunda butuh lengkuas.
  11. Kamu butuh kayu manis.
  12. Siapkan garam.
  13. Siapkan gula pasir.
  14. Kamu butuh kaldu jamur.
  15. Siapkan kaldu sapi.
  16. Anda butuh bawang goreng (untuk taburan).
  17. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
  18. Bunda butuh bawang merah.
  19. Siapkan bawang putih.
  20. Anda butuh cabe merah keriting (buang biji).
  21. Bunda butuh kemiri.
  22. Siapkan ketumbar bubuk.
  23. Siapkan lada bubuk.
  24. Anda butuh ruas, kunyit.

Instruksi untuk memasak Tongseng Sapi khas Solo

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas dan kayu manis hingga harum, masukan daging, masak sampai daging berubah warna,.
  2. Tambahkan air, kecap manis, santan dan semua bumbu penyedap, aduk rata, masak sampai daging empuk (saya 40 menit api sedang cenderung kecil, tutup rapat).
  3. Masukan irisan kol, Tomat dan cabe rawit merah utuh, aduk rata masak sebentar 2 menit.
  4. Sajikan bersama taburan bawang goreng ❤️.

Mudah sekali kan bikin Tongseng Sapi khas Solo ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15306539-tongseng-sapi-khas-solo

Video Tongseng Sapi khas Solo