Sosis Solo Basah Kamu bisa membuat Sosis Solo Basah memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sosis Solo Basah

  1. Siapkan Bahan isi :.
  2. Siapkan daging giling.
  3. Kamu butuh santan sedang.
  4. Anda butuh lb daun salam.
  5. Anda butuh lb daun jeruk.
  6. Siapkan sereh digeprek.
  7. Bunda butuh telur, kocok lepas.
  8. Anda butuh Bumbu halus :.
  9. Kamu butuh bawang putih.
  10. Siapkan kemiri.
  11. Siapkan merica, ketumbar, jinten.
  12. Siapkan garam dan gula.
  13. Siapkan Bahan kulit :.
  14. Anda butuh telur.
  15. Siapkan tepung terigu.
  16. Siapkan air.
  17. Siapkan garam.
  18. Siapkan minyak goreng.

Cara buat Sosis Solo Basah

  1. Cara membuat isi : Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum. Masukkan daging giling, aduk-aduk. Tambahkan santan, aduk-aduk. Masak sampai santan menyusut dan kering. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api, sisihkan sampai dingin..
  2. Cara membuat kulit : Kocok rata seluruh bahan kulit sampai rata dan halus. Buat dadar tipis menggunakan teflon diameter 15 cm..
  3. Penyelesaian : Panaskan kukusan. Aduk rata telur kocok dengan isian. Ambil satu lembar dadar, beri ± 1 sdm isian, lipat seperti lumpia. Lakukan sampai seluruh adonan habis. Susun di kukusan yang telah dipanaskan. Kukus selama 20-25 menit..
  4. Hidangkan sosis Solo basah hangat dengan ceplusan cabe rawit..

Mudah sekali bukan bikin Sosis Solo Basah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15308555-sosis-solo-basah

Video Sosis Solo Basah