Ayam Rica Rica Solo Bunda bisa memasak Ayam Rica Rica Solo menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Rica Rica Solo

  1. Anda butuh ayam.
  2. Siapkan serai, geprek bagian putihnya.
  3. Anda butuh lengkuas, geprek.
  4. Siapkan daun salam.
  5. Siapkan daun jeruk.
  6. Anda butuh kecap manis.
  7. Siapkan garam.
  8. Siapkan minyak untuk menumis.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Anda butuh bawang merah.
  11. Siapkan bawang putih.
  12. Siapkan cabe merah besar.
  13. Siapkan cabe rawit merah.
  14. Kamu butuh kemiri, sangrai.
  15. Anda butuh kunyit, bakar.
  16. Kamu butuh jahe.
  17. Bunda butuh ketumbar bubuk.
  18. Siapkan merica bubuk.

Cara buat Ayam Rica Rica Solo

  1. Potong ayam sesuai selera (aslinya potong kecil kecil). Cuci bersih..
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan harum..
  3. Masukkan potongan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna..
  4. Tambahkan secukupnya air, kecap manis dan garam Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak hingga ayam matang dan airnya surut. Angkat. Siap disajikan..

Gampang sekali kan buat Ayam Rica Rica Solo ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15276942-ayam-rica-rica-solo

Video Ayam Rica Rica Solo