Sup Matahari (khas Solo) Anda bisa memasak Sup Matahari (khas Solo) memakai 26 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sup Matahari (khas Solo)

  1. Siapkan kulit.
  2. Siapkan telur.
  3. Anda butuh susu cair.
  4. Kamu butuh tepung maizena.
  5. Siapkan tepung terigu.
  6. Siapkan .sdt garam.
  7. Kamu butuh ladaku.
  8. Siapkan bahan isian.
  9. Bunda butuh jagung manis pipil.
  10. Siapkan jamur kuping, iris tipis.
  11. Siapkan sosia ayam, iris.
  12. Kamu butuh wortel, potong dadu.
  13. Siapkan buncis, potong potong.
  14. Siapkan bahan bakso ayam.
  15. Kamu butuh ayam fillet, haluskan(me: pakai chooper).
  16. Kamu butuh daun bawang, iris halus.
  17. Anda butuh maizena.
  18. Bunda butuh bahan kuah.
  19. Bunda butuh mk air.
  20. Anda butuh bawang bombai, iris kecil.
  21. Siapkan jahe.
  22. Siapkan ladaku.
  23. Bunda butuh garam.
  24. Kamu butuh kaldu bubuk.
  25. Siapkan gula pasir (tambahan saya).
  26. Anda butuh (tulang ayam tambahan saya).

Cara membuat Sup Matahari (khas Solo)

  1. Siapkan bahan.
  2. Rebus satu persatu jamur kuping, wortel, jagung, buncis sebentar saja di air mendidih, sisihkan.
  3. Kocok telur bersama tepung terigu,maizena, garam,ladaku hingga tidak bergerindil, lalu tuang di wajan anti lengket masak tipis tipis, sisihkan.
  4. Haluskan daging ayam, beri daun bawang, maizena, campur rata.
  5. Ambil 1 lembar dadar telur, tata sayur diatasnya, paling atas beri adonan bakso ayam, lalu tutup seperti amplop.
  6. Masak di kukusan dengan posisi dibalik, jadi yang utuh ada diatas seperti gambar, lalu kukus selama 20 menit hingga matang.
  7. Buat kuah, saya tumis dulu bawang bombai dan jahe, lalu tuang air, beri garam, ladaku, kaldu bubuk, gula pasir, angkat, saring.
  8. Cara penyajian, ambil satu taruh di piring, potong atasnya sampai bisa dibuka dan terbentuk bunga matahari, boleh langsung disiram kuah, atau kuah disendirikan.
  9. Siap disajikan.

Mudah sekali kan buat Sup Matahari (khas Solo) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15336452-sup-matahari-khas-solo

Video Sup Matahari (khas Solo)