Soto Daging Bening khas Solo

Anda bisa membuat Soto Daging Bening khas Solo memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Daging Bening khas Solo

1. Siapkan daging sapi.
2. Anda butuh air.
3. Siapkan serai, geprek.
4. Anda butuh daun salam.
5. Anda butuh daun jeruk.
6. Siapkan jahe, geprek.
7. Siapkan lengkuas, geprek.
8. Anda butuh tomat (saya skip).
9. Siapkan bawang putih goreng.
10. Siapkan garam.
11. Siapkan kaldu jamur.
12. Anda butuh gula pasir.
13. Anda butuh Bumbu Halus.
14. Anda butuh bawang merah.
15. Anda butuh bawang putih.
16. Kamu butuh lada bubuk.
17. Siapkan Bahan Pelengkap.
18. Siapkan Bawang goreng.
19. Kamu butuh Daun bawang, iris tipis.
20. Kamu butuh Jeruk nipis.
21. Bunda butuh Tauge (saya skip).
22. Kamu butuh Sambal (saya skip).

Cara buat Soto Daging Bening khas Solo

1. Masukkan air, daging beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. Masak hingga daging empuk. Buang sisa yang mengambang saat direbus.
2. Tumis bumbu halus hingga matang.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam soto. Tambahkan garam, gula dan kaldu. Cek rasa sesuai selera.
4. Tambahkan tomat dan bawang goreng, sajikan hangat dengan pelengkap.

Mudah sekali kan membuat Soto Daging Bening khas Solo ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15003937-soto-daging-bening-khas-solo

Video Soto Daging Bening khas Solo