Gulai Nangka Ayam Kampung

Bunda bisa memasak Gulai Nangka Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gulai Nangka Ayam Kampung

1. Siapkan 1/2 Ekor ayam kampung.
2. Anda butuh 1/2 buah nangka uk; sedang, potong-potong.
3. Kamu butuh 65 ml santan instan.
4. Siapkan 1500 ml air.
5. Anda butuh 2 sdm minyak goreng.
6. Siapkan 2 daun salam.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
8. Kamu butuh 1 serai.
9. Siapkan 1 sdm garam.
10. Siapkan 1/4 lingkar gula jawa.
11. Siapkan 1 sdm gula pasir.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Siapkan 7 bawang merah.
14. Siapkan 3 bawang putih.
15. Kamu butuh 3 buah kemiri.
16. Siapkan 2 cm kunyit.
17. Siapkan 2 cm jahe.
18. Anda butuh 1 sdm ketumbar, haluskan.
19. Siapkan 1/2 sdm pala.
20. Kamu butuh 2 lombok besar, rebus.

Instruksi untuk membuat Gulai Nangka Ayam Kampung

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus, sisihkan.
2. Rebus nangka setengah masak, setelah itu buang airnya..
3. Siapkan bumbu halus, blender lalu tumis bumbu sampai harum.
4. Siapkan panci, masukkan nangka, ayam, bumbu, dan air masak sampai mendidih lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, laos dan serai, garam dan gula. Tunggu sampai mendidih baru masukkan santan. Tunggu sampai bumbu meresap dan tes rasa sesuai yang diinginkan..
5. Siap di sajikan. Jangan lupa cuci tangan dan berdoa..

Mudah sekali bukan membuat Gulai Nangka Ayam Kampung ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13048588-gulai-nangka-ayam-kampung

Video Gulai Nangka Ayam Kampung