Anda bisa buat Selat Solo menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Selat Solo
- Kamu butuh daging sapi has dalam.
- Siapkan garam.
- Anda butuh merica bubuk.
- Anda butuh kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan margarin.
- Siapkan kecap manis.
- Siapkan telur ayam rebus.
- Siapkan air.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan biji pala utuh.
- Anda butuh tomat, potong-potong.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Kamu butuh Bahan pelengkap.
- Kamu butuh Daun selada.
- Siapkan Wortel rebus.
- Siapkan Kentang goreng.
- Siapkan Buncis rebus.
- Siapkan Mayones/ mustard (skip).
Instruksi untuk buat Selat Solo
- Potong-potong daging selebar 1cm. Lumuri dengan garam dan merica bubuk selama 15-20 menit hingga meresap..
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum dan matang..
- Masukkan daging dan kecap. Masak hingga daging berubah warna..
- Masukkan telur, tomat dan air. Tambahkan pala, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Tes rasa. Pisahkan daging dan kuah. Jika ingin kuah lebih bening bisa disaring..
- Tata bahan pelengkap di piring. Beri daging dan telur. Siram dengan kuah.
Mudah sekali bukan bikin Selat Solo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15363983-selat-solo