Bunda bisa buat Selat Solo memakai 28 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Selat Solo
- Siapkan daging sapi has dalam, potong tipis melawan serat.
- Siapkan telur ayam, rebus.
- Bunda butuh margarin.
- Bunda butuh tomat, potong kecil.
- Siapkan bawang bombay, iris.
- Siapkan bawang putih, haluskan.
- Siapkan bawang merah, haluskan.
- Siapkan pala bubuk.
- Bunda butuh merica bubuk.
- Anda butuh gula jawa sisir.
- Anda butuh gula pasir.
- Bunda butuh garam / secukupnya.
- Siapkan kecap manis.
- Siapkan air panas / kaldu sapi.
- Kamu butuh Pelengkap :.
- Bunda butuh Selada.
- Siapkan tomat.
- Siapkan kentang, potong,rebus/goreng.
- Kamu butuh wortel, potong memanjang, rebus.
- Siapkan buncis/20 bh, potong, rebus.
- Anda butuh Acar mentimun (sy lupa bikin 😂).
- Bunda butuh Saus mayonaise/ Saus Mustard (sy pake mayonaise maestro).
- Anda butuh Bahan saus mustard :.
- Siapkan mayonaise.
- Siapkan cuka.
- Siapkan mustard.
- Bunda butuh gula.
- Kamu butuh garam.
Step by step untuk buat Selat Solo
- Siapkan wajan besar,panaskan margarin,masukkan 2 bawang tg sdh dihaluskan,tumis hgg harum..
- Masukkan daging sapi,volak balik agar merata,masukkan telur,bawang bombay dan tomat aduk sampai mengeluarkan air..
- Setelah air mengering,masukkan air panas dan bumbu lainnya,aduk rata lalu tutup..
- Masak dg api sedang cenderung kecil sampai daging empuk..
- Sesekali buka tutup,aduk dan koreksi rasa..
- Bila ingin kuah agak banyak,penggunaan air bisa ditambah..
- Setelah daging empuk, tiriskan daging dan telur. Saring kuah agar tdk berampas. Tata bahan pelengkap,siram dg kuah beri tambahan mayonaise. Sajikan.
Gampang sekali kan membuat Selat Solo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15371908-selat-solo