Kamu bisa membuat Selat Solo memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Selat Solo
- Bunda butuh Daging Sapi.
- Siapkan Gula Jawa.
- Siapkan Kecap Manis.
- Bunda butuh Garam.
- Siapkan Merica Bubuk.
- Bunda butuh Kaldu Bubuk (rasa sapi).
- Siapkan Margarin.
- Kamu butuh Telur Ayam (rebus).
- Siapkan Air.
- Kamu butuh Gula Pasir.
- Kamu butuh Pala (biarkan utuh).
- Siapkan Tomat Merah (potong²).
- Bunda butuh Bawang Merah (haluskan).
- Kamu butuh Bawang Putih.
- Siapkan Pelengkap : Selada, Wortel, Kentang, Acar, Mayonaise.
Instruksi untuk buat Selat Solo
- Lumuri dengan garam dan merica, diamkan ± 15 - 20 menit hingga meresap.
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daging dan kecap, masak hingga daging berubah warna.
- Masukkan telur, tomat dan air. Tambahkan pala dan bumbu lain. Tutup panci dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Angkat daging, pisahkan dengan kuahnya. Saring kuahnya jika mau lebih bening.
- Penyajian : Tata dalam piring daging sapi dan bahan pelengkap lalu tuang kuahnya Selat Solo siap disajikan. Selamat Mencoba.
Gampang sekali kan memasak Selat Solo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15380617-selat-solo