Kamu bisa membuat Sosis Solo KW memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sosis Solo KW
- Siapkan Bahan kulit.
- Kamu butuh tepung terigu.
- Siapkan tepung kanji.
- Siapkan garam.
- Siapkan minyak goreng.
- Siapkan putih telur.
- Siapkan air.
- Siapkan Bahan isi.
- Siapkan tempe kukus.
- Anda butuh telur.
- Siapkan santan bubuk.
- Siapkan bawang pre ukuran sedang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Anda butuh bumbu kare koepo koepo.
- Bunda butuh merica bubuk.
- Siapkan garam.
- Bunda butuh gula.
- Anda butuh kaldu bubuk.
Cara memasak Sosis Solo KW
- Siapkan bahan, haluskan tempe yg sudah dikukus, sisihkan. Orak arik telur, sisihkan. Potong bawang pre, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica..
- Tumis bawang pre dan bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan tempe dan telur. Tambahkan bumbu kari, santan bubuk, garam, gula, kaldu bubuk dan sedikit air. Aduk perlahan sampai airnya menyusut. Cek rasa.
- Jika tumisan isi dirasa sudah kering matikan kompor, dinginkan. Siapkan bahan untuk kulit. Campurkan semua bahan kecuali telur dan minyak, tambahkan air sampai dirasa kekentalannya cukup. Kemudian d saring, setelah itu tambahkan minyak dan telur. Aduk kembali sampai benar2 rata..
- Siapkan teflon, tuang adonan kulit -+ 1 sendok sayur, ratakan. Angkat jika sudah matang. Lakukan sampai adonan habis.
- Ambil 1 lembar kulit, letakkan 1 sdm isian, kemudian lipat seperti amplop..
- Saya membuat yg versi segar, jadi bisa langsung d makan tanpa d goreng lagi, karena sebenarnya, kulit maupun isinya sudah matang. Jika ingin d goreng, tinggal membuat adonan pelapis, lalu d goreng kembali😁.
- Sosis solo KW siap d nikmati 🙏.
Mudah sekali kan membuat Sosis Solo KW ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15352465-sosis-solo-kw