Kecap bangau (untuk olesan)•daun jeruk•sereh•bawang merah•cabai merah keriting•cabai rawit (bisa ditambah jika suka pedas)•daging. Ayam Bakar Wong Solo is very popular grilled chicken from central java. They provides also various fruits juice. the taste is very delicious.
Tak kuasa nak peringat api dapur arang memandangkan 'kaki bakar' kami tak balik minggu ni.heheh.
Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo.
Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) It may be really weird for those who don't live or grow up in.
Bunda bisa buat Ayam Bakar Solo versi oven menggunakan 16 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Solo versi oven
- Anda butuh 1 ekor ayam, potong bekakak.
- Anda butuh 400 ml air kelapa, saya air biasa.
- Kamu butuh 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 bulatan gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu.
- Kamu butuh =============.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 8 buah bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 cm kunyit.
- Anda butuh 2 cm jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan ===============.
- Siapkan Sambal kecap :.
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah, tumbuk halus.
- Bunda butuh 5 sdm kecap manis.
Ayam memang sering dijadikan bahan olahan masakan untuk menu sehari hari. Banyak sekali variasi makanan yang berbahan Beberapa waktu terakhir banyak mencoba aneka olahan ayam tapi versi daerah lain.membuat Yodha protes. You can cook Ayam Bakar Solo using. Ayam bakar Solo paling mantap rasanya ika dibakar memakai arang (barbeque), tapi jika tidak memungkinkan, bisa dipanggang di oven atau trima kasih tolong doa nya saya mau buka warung ayam bakar saya akan coba resepnya,,apa bisa tambah kecap seperti biasa ayambakar kecap. Ayam Bakar Wong Solo - Solo atau Surakarta terkenal dengan budayanya yang kental. Selain itu juga terkenal dengan baksonya yang sudah menasional.
Cara buat Ayam Bakar Solo versi oven
- Didihkan air, masukkan bumbu halus, kecap, gula merah, garam dan kaldu. Masak hingga air menyusut dan ayam mulai empuk. Karena saya masak ayam gak terendam, saya bolak balik ayam..
- Siapkan loyang dialasi baking paper, oles bagian atas bawah ayam dengan bumbu ungkep sisa. Oven masing-masing bagian selama 10 menit api atas bawah dengan suhu 250°c. Jika ingin lebih cokelat, oven agak lama lagi. Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap.
Bakso Solo terkenal enak, dimana saja biasanya pedagang bakso lebih percaya diri bila menamai kedai bakso mereka dengan bakso solo. Beberapa waktu terakhir banyak mencoba aneka olahan ayam tapi versi daerah lain.membuat Yodha protes. Katanya kok sekarang jarang masak ayam bakar manis lagi.hihi.
Baiklah Nak.apa sich ya nggak di buatin jika Yodha pengen. They're really worth trying. :) Ayam Bakar Solo (Solo Grilled Chicken ). Bisnis kuliner berbau ayam yang memiliki pangsa pasar yang cukup besar di Indonesia, baik itu ayam goreng, ayam penyet, maupun ayam bakar, tampaknya menjadi alasan utama di balik keputusan Puspo. Sudah lama sekali tidak ke Megaria.
Gampang sekali bukan membuat Ayam Bakar Solo versi oven ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15389036-ayam-bakar-solo-versi-oven