Anda bisa memasak Ayam Bakar Solo menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ayam Bakar Solo
- Siapkan paha ayam utuh, bersihkan, lumuri jeruk nipis.
- Siapkan kecap manis.
- Kamu butuh gula merah, sisir.
- Siapkan air kelapa untuk ungkep ayam.
- Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan :.
- Kamu butuh bawang merah.
- Kamu butuh bawang putih.
- Siapkan kemiri, sangrai.
- Siapkan kunyit.
- Bunda butuh garam.
- Siapkan Menu pendamping :.
- Siapkan Lalapan.
- Siapkan Sambal terasi goreng (lihat resep).
- Siapkan Nasi uduk (lihat resep).
Cara membuat Ayam Bakar Solo
- Balurkan ayam dengan bumbu yg telah dihaluskan Remas2 sebentar. Diamkan selama 20 menit..
- Pindahkan ayam ke wajan. Tuang air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam sampai ayam empuk dan bumbu mengental..
- Panggang ayam di atas arang / happycall sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu.
- Angkat dan sajikan dengan nasi uduk, lalapan, sambal terasi.
Gampang sekali kan buat Ayam Bakar Solo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15403869-ayam-bakar-solo