Selat Solo Bunda bisa buat Selat Solo memakai 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Selat Solo

  1. Anda butuh Bahan Sayur:.
  2. Siapkan Wortel, buncis, mentimun, kentang, daun slada, tomat.
  3. Siapkan Bahan kuah daging:.
  4. Siapkan daging sapi (saya suka daging bagian kisi).
  5. Siapkan Bumbu:.
  6. Anda butuh bawang bombay.
  7. Bunda butuh bawang putih.
  8. Siapkan merica.
  9. Siapkan pala.
  10. Kamu butuh kecap.
  11. Siapkan Gula dan garam.
  12. Siapkan Bahan Saus:.
  13. Kamu butuh Margarin (blueband).
  14. Siapkan Kuning telur (telur utuh direbus, kuning digunakan saus).
  15. Siapkan cuka.
  16. Siapkan bawang, sedikit merica dan sedikit garam dihaluskan.

Cara membuat Selat Solo

  1. Mentimun buang isinya dan potong-potong seperti buat acar..
  2. Wortel, buncis potong sesuai selera..
  3. Wortel, buncis dan mentimun rebus sbentar. Jangan terlalu matang..
  4. Kentang dipotong-potong dan digoreng.
  5. Iris halus bawang putih, bawang bombay lalu tumis, masukkan pala, merica, gula, garam dan kecap. Sisihkan.
  6. Rebus daging dan masukkan bumbu yang sudah ditumis, masak sampai matang dan daging empuk..
  7. Campur margarin, kuning telur dan bumbu yang sudah dihaluskan, beri cuka dan aduk rata..
  8. Cara menyajikan: Tata dalam piring daun slada, wortel, buncis, kentang, mentimun, putih telur rebus, tomat. Beri saus diatasnya dan siram dengan kuah daging sapi. Jika suka rasa pedas bisa ditambahkan cabe digerus..

Gampang sekali kan memasak Selat Solo ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15413016-selat-solo

Video Selat Solo