Anda bisa memasak Sosis Solo menggunakan 15 bahan dan 14 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sosis Solo
- Siapkan tepung terigu protein sedang.
- Siapkan telur.
- Siapkan air.
- Siapkan garam.
- Kamu butuh Minyak untuk menggoreng.
- Bunda butuh 🌷 Bahan Isi :.
- Siapkan ayam.
- Siapkan bawang putih.
- Kamu butuh lada bubuk.
- Siapkan garam.
- Siapkan gula pasir.
- Kamu butuh daun salam.
- Siapkan sereh.
- Siapkan daun jeruk.
- Bunda butuh Penyedap rasa.
Langkah-langkah untuk buat Sosis Solo
- Rebus ayam hingga empuk, iris² tipis kemudian suwir².
- Haluskan bawang putih, kemudian tumis dengan sedikit minyak.
- Masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Tambahkan sedikit air, beri garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa, masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam, aduk hingga rata, masak hingga kesat dan tidak berair.
- Setelah kesat dan kering, cek rasa, angkat dari api.
- Siapkan telur untuk membuat dadaran, kocok dengan wish.
- Tambahkan secukupnya air dan sedikit garam.
- Tambahkan terigu, aduk hingga rata.
- Buat dadaran menggunakan teflon diameter 16, sampai seluruh adonan habis.
- Ambil selembar dadaran, beri satu sendok ayam.
- Gulung, kemudian rekatkan ujungnya dengan sedikit terigu yang sudah dicairkan.
- Goreng hingga kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan.
Gampang sekali bukan memasak Sosis Solo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15459478-sosis-solo