Sop Ayam Khas Solo Kamu bisa memasak Sop Ayam Khas Solo menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sop Ayam Khas Solo

  1. Anda butuh daging ayam (dada/optional).
  2. Siapkan wortel.
  3. Siapkan kentang.
  4. Anda butuh Soon atau bihun.
  5. Kamu butuh Daun bawang (seikhlasnya).
  6. Siapkan Seledri (seikhlasnya).
  7. Siapkan Garam.
  8. Bunda butuh Msg.
  9. Anda butuh Kaldu jamur (totole).
  10. Bunda butuh Bawang goreng.
  11. Siapkan Bumbu Halus.
  12. Bunda butuh bawang merah.
  13. Bunda butuh bawang putih.
  14. Siapkan kemiri.
  15. Bunda butuh pala bubuk.
  16. Siapkan Merica (optional).

Cara membuat Sop Ayam Khas Solo

  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus dan buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali hingga ayam matang dan mengeluarkan kaldu. Sisihkan..
  2. Ambil ayam yang sudah matang, lalu suwir-suwir kecil..
  3. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kaldu ayam, masukkan juga daun bawang dan seledri. Biarkan hingga kaldu matang dan harum. Lalu tambahkan garam, MSG atau Totole. Matikan kompor jika rasa sudah pas..
  4. Potong-potong wortel sesuai selera, lalu rebus..
  5. Siram soon dengan air panas hingga soon menjadi kenyal dan lentur, lalu buang airnya..
  6. Potong tipis-tipis kentang, lalu goreng hingga kering..
  7. Siapkan piring. Masukkan wortel, kentang, dan soon ke dalam piring. Lalu, siram dengan kuah sop yang sudah dibuat sebelumnya. Tambahkan bawang goreng diatasnya. Selamat menikmati!.

Mudah sekali bukan buat Sop Ayam Khas Solo ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15470825-sop-ayam-khas-solo

Video Sop Ayam Khas Solo