Sosis Solo Bunda bisa buat Sosis Solo memakai 20 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sosis Solo

  1. Kamu butuh ✔️ Bahan Isi :.
  2. Siapkan dada ayam.
  3. Kamu butuh bawang putih.
  4. Bunda butuh bawang merah.
  5. Bunda butuh ketumbar.
  6. Siapkan kemiri.
  7. Bunda butuh lada butir.
  8. Siapkan jahe.
  9. Siapkan daun salam.
  10. Siapkan daun jeruk.
  11. Siapkan garam.
  12. Siapkan kaldu.
  13. Anda butuh gula pasir.
  14. Siapkan santan instan.
  15. Siapkan ✔️ Bahan Kulit :.
  16. Siapkan tepung terigu.
  17. Siapkan telur.
  18. Siapkan air.
  19. Siapkan garam.
  20. Siapkan minyak.

Cara buat Sosis Solo

  1. Membuat isi : Rebus dada ayam hingga matang, angkat dan suir-suir. Sisihkan kuah kaldu untuk membuat timlo. Siapkan bumbu.
  2. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang, tambahkan santan.
  3. Masukkan garam, gula, kaldu dan ayam yang sudah disuir-suir. Aduk rata masak hingga santan menyusut.
  4. Membuat kulit : Siapkan semua bahan, kocok lepas telur dan garam.
  5. Tambahkan minyak, aduk rata. Masukkan tepung dan air bergantian.
  6. Aduk rata hingga licin. Saring adonan kulit untuk memastikan adonan tidak bergerindil.
  7. Panaskan wajan, ambil adonan 1 sendok sayur kemudian bulatkan. Angkat.
  8. Isi kulit dengan isian ayam, lipat sisinya kemudian gulung. Lakukan hingga habis.
  9. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sosis siap disajikan.

Gampang sekali bukan memasak Sosis Solo ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15481515-sosis-solo

Video Sosis Solo