Bunda bisa membuat Ayam Isian Lemper/Sosis Solo memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ayam Isian Lemper/Sosis Solo
- Siapkan dada ayam.
- Bunda butuh Daun Pre.
- Anda butuh minyak untuk menumis.
- Siapkan Daun Salam.
- Kamu butuh Bahan bumbu halus:.
- Siapkan bawang putih.
- Kamu butuh bawang merah.
- Kamu butuh kemiri(sangrai dl).
- Siapkan lada bubuk.
- Anda butuh garam.
- Kamu butuh gula pasir.
- Kamu butuh kaldu bubuk.
- Bunda butuh saus tiram.
- Siapkan Santan karakter(saya skip).
Cara buat Ayam Isian Lemper/Sosis Solo
- Siapkan semua bahan. Rebus fada ayam hingga empuk. Masukan dalam Cooper dan giling hingga hancur..
- Haluskan semua bahan bumbu halus (bawang merah bawang putih, kemiri) dengan cara di blender..
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan daun salam dan Pre hingga layu dan makin harus sedapnya..
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan air kaldu..
- Tambahkan juga saus tiram dan lada bubuk. Tes rasa. Aduk terus hingga air surut dan kering. Isia ayam Siap di gunakan.
Gampang sekali bukan membuat Ayam Isian Lemper/Sosis Solo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15495302-ayam-isian-lempersosis-solo