Timlo Solo Bunda bisa buat Timlo Solo memakai 27 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Timlo Solo

  1. Bunda butuh Bahan kuah :.
  2. Kamu butuh Ayam.
  3. Siapkan bawang putih.
  4. Siapkan Bawang merah.
  5. Kamu butuh Daun bawang.
  6. Siapkan garam.
  7. Kamu butuh Merica bubuk.
  8. Siapkan pekak/ bunga lawang.
  9. Kamu butuh Kayu manis.
  10. Siapkan Kapulaga.
  11. Anda butuh cengkeh.
  12. Siapkan Minyak untuk menumis.
  13. Siapkan Kaldu bubuk.
  14. Siapkan 🍳 Bahan Telur bacem :.
  15. Siapkan Telur ayam.
  16. Siapkan Kecap manis.
  17. Siapkan Bahan dadar (sosis solo) :.
  18. Siapkan Terigu.
  19. Bunda butuh Air.
  20. Bunda butuh telur.
  21. Siapkan Kaldu bubuk.
  22. Kamu butuh Bahan pelengkap :.
  23. Kamu butuh Bihun (Resep asli Soun).
  24. Siapkan sledri, iris kasar.
  25. Kamu butuh Bawang goreng.
  26. Siapkan Kentang goreng.
  27. Kamu butuh Wortel rebus.

Cara memasak Timlo Solo

  1. Membuat kuahnya : Rebus ayam sampai mendidih dan empuk agar daging empuk dan bisa menjadi kaldu....
  2. ‎Bawang dipotong tipis-tipis lalu ditumis dengan minyak secukupnya sampai berwarna kekuningan.
  3. ‎Lalu tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih.
  4. ‎Saring bawang yg direbus. Masukkan air saringan ke panci rebusan berisi ayam... Haluskan bumbu yg disaring lalu masukan dalam air rebusan ayam... Tambahkan merica, gula, kayu manis, pekak, cengkeh, kapulaga,kaldu bubuk dan irisan daun bawang... Cek rasa... Tiriskan ayamnya...lalu suwir2.....
  5. Buat telur bacemnya : Masukkan telur dalam panci dan tambahkan kuah ayam yang tadi dimasak sebanyak 3 kali sendok sayur.... Tambahkan kecap manis..Rebus telur kembali hingga menyusut sampai berwarna kecokelatan.....
  6. Buat dadarnya : Masukkan tepung terigu di mangkok. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Larutkan dengan air lalu aduk rata sampai mengental..lalu masukan telur....aduk hingga rata.....
  7. Dadar adonan dengan teflon... Oleskan minyak sedikit agar tidak lengket.... setelah matang Gulung dadarnya...lalu potong2.....
  8. Penyajian : Tata dalam mangkuk...bihun, dadar telur, telur bacem,kentang goreng, ayam suwir dan wortel...lalu siram dengan kuah....beri taburan bawang goreng dan daun sledri.....
  9. Selamat mencoba🥰.

Mudah sekali bukan memasak Timlo Solo ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15497802-timlo-solo

Video Timlo Solo