Ayam Gulai Nangka Anda bisa membuat Ayam Gulai Nangka memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Gulai Nangka

  1. Anda butuh 600 gr Ayam.
  2. Siapkan 300 gr nangka muda.
  3. Bunda butuh 1 batang serei geprek.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  6. Bunda butuh 2 cm lengkuas geprek.
  7. Siapkan 5 cabe merah utuh.
  8. Siapkan 65 ml santan kara.
  9. Kamu butuh 500 ml air.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 7 cabe merah.
  12. Siapkan 7 cabe rawit merah.
  13. Anda butuh 3 butir kemiri.
  14. Anda butuh 5 bawang merah.
  15. Anda butuh 3 bawang putih.
  16. Bunda butuh 2 cm kunyit.

Cara buat Ayam Gulai Nangka

  1. Potong nangka muda sesuai selera. Cuci bersih, lalu rebus sebentar. Untuk menghilangkan getahnya. Siapkan bahan² bumbu dan ayam. Ayam cuci bersih, sisihkan. (lihat tips).
  2. Tumis bumbu halus, serei, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum. Lalu masukan ayam dan nangka muda. Kemudian aduk² sampai tercampur rata. Lalu, masukan santan kara dan air. Beri garam dan kaldu jamur, masak sampai air setengah surut..
  3. Setelah air surut, masukan cabe utuh. Masak sampai ayam mateng, koreksi rasa. Kalau sudah mateng ayamnya, matikan kompor, selesai..

Mudah sekali kan memasak Ayam Gulai Nangka ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13765731-ayam-gulai-nangka

Video Ayam Gulai Nangka