Ayam Bakar Wong Solo Versi Teflon

Kamu bisa buat Ayam Bakar Wong Solo Versi Teflon menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Wong Solo Versi Teflon

1. Bunda butuh ayam paha atas dan bawah(me 3 potong).
2. Anda butuh air lemon/air asam jawa.
3. Bunda butuh lengkuas geprek.
4. Anda butuh daun salam.
5. Kamu butuh kecap manis.
6. Anda butuh gula merah.
7. Anda butuh garam.
8. Kamu butuh kaldu jamur.
9. Siapkan air kelapa/air biasa.
10. Anda butuh Bumbu halus:.
11. Siapkan bawang putih.
12. Siapkan bawang merah.
13. Kamu butuh kunyit.
14. Siapkan jahe.
15. Anda butuh jinten.
16. Siapkan Bahan olesan:.
17. Siapkan kecap manis.
18. Bunda butuh minyak goreng.
19. Kamu butuh Pelengkap:.
20. Anda butuh Lalapan sesuai selera+sambel.
21. Siapkan Bahan sambel:.
22. Siapkan cabe rawit merah.
23. Siapkan cabe keriting.
24. Siapkan bawang merah.
25. Kamu butuh bawang putih.
26. Siapkan terasi.
27. Anda butuh tomat potong dadu kecil.
28. Anda butuh gula merah.
29. Siapkan garam.
30. Anda butuh kaldu jamur.

Cara membuat Ayam Bakar Wong Solo Versi Teflon

1. Bersihkan ayam lalu rebus bersama air lemon kurleb 10 menit angkat tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi siapkan bumbu lain nya.
3. Didihkan air masukan bumbu halus dan sisa bumbu lain nya masak hingga air menyusut sambil sesekali di aduk masak hingga bumbu meresap dan ayam matang, sisa bumbu sisihkan.
4. Campur bahan polesan panggang ayam dgn diolesi sisa bumbu dgn api kecil setelah agak kering poles dgn bahan polesan lalu panggang lg hingga matang dgn api kecil sajikan ayam bakar wong solo dgn lalapan dan sambal.
5. Goreng bahan sambal cabe rawit cabe keriting duo bawang dan terasi hingga wangi angkat pindah dlm cobek tambahkan gula merah garam dan kaldu jamur uleg hingga halus.
6. Tumis potongan tomat di bekas minyak menggoreng cabe tadi hingga layu masukan cabe uleg aduk rata cek rasa tumis hingga sambel tercampur rata angkat sajikan utk pelengkap ayam goreng atau ayam bakar dan lalapan.

Gampang sekali bukan bikin Ayam Bakar Wong Solo Versi Teflon ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15510031-ayam-bakar-wong-solo-versi-teflon

Video Ayam Bakar Wong Solo Versi Teflon